Yoğun hayatlarımızda sıklıkla başvuruyoruz işlenmiş gıdalar Yemek hazırlarken zamandan tasarruf etmek için. Pratikliklerine ek olarak, bu ürünler hoş bir tada sahiptir ve nispeten düşük fiyatlara sahiptir, bu da onların popülerliğini açıklamaktadır.
Ancak geriatri uzmanı ve beslenme uzmanı Mariana Carvalho, bazı gıdaların sağlığa çok büyük zararlar verebileceği konusunda uyardığı için her şey yolunda değil. Evlerimizden uzak tutmamız gereken bu gıda “zehirlerinden” altısını şöyle sıralıyor:
daha fazla gör
Bir gıdanın bozulup bozulmadığını sadece koklayarak anlamak mümkün değildir;…
Uygun fiyatlarla birinci sınıf kesim: fileto mignon %17'lik bir düşüş gösteriyor…
1. Donmuş gıdalar
Dondurulmuş yemekler, tüketilmeden önce dondurma, uzun süreli depolama ve ısıtmayı içeren üretim süreci nedeniyle besin kaybına uğrar.
Üstelik birçoğu insan vücuduna zararlı katkı maddeleri ve koruyucuların yanı sıra yüksek sodyum ve doymuş yağ.
2. Tavuk Nuggets
Sanayileşmiş tavuk parçaları yüksek oranda işlenir ve çoğunlukla katkı maddeleri, boyalar ve koruyucular gibi yapay bileşenler içerir. Bu bileşenlerin aşırı tüketimi sağlığınıza zararlı olabilir.
3. Dondurma
Popüler bir tatlı olmasına rağmen dondurmanın kalorisi yüksektir ve genellikle çok az temel besin içerir. Kolesterolü ve kalp hastalığı riskini artırabilen doymuş yağlar açısından zengindir. Ayrıca bazı ticari dondurmalar da şunları içerir: Trans yağ.
4. Margarin
Margarinlerin üretiminde kullanılan kısmi hidrojenasyon işlemi nedeniyle trans yağ içermesi oldukça yaygındır.
Bu yağlar sağlığınız için çok kötüdür çünkü LDL (kötü) kolesterolü artırıp HDL (iyi) kolesterolü düşürerek kardiyovasküler hastalık riskini artırırlar.
5. Kek karışımı
Evde kek hazırlamaya uygun olsa da kek karışımları, içeriğine ve tüketim sıklığına bağlı olarak sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabiliyor.
Çoğunlukla önemli miktarlarda ilave şeker ve korkunç trans yağların zengin kaynakları olan hidrojene bitkisel yağlar gibi doymuş yağlar içerirler.
6. Bisküvi ve kurabiye
Bisküviler sıklıkla büyük miktarlarda tüketilir ve bu da gerekli besin maddeleri olmadan aşırı kalori tüketimine yol açabilir.
Birçoğu, lif gibi temel besin maddelerini ortadan kaldıran bir süreçten geçen rafine unlarla yapılır. vitamin ve minerallerin besin değeri düşük ve şeker seviyesini hızla yükselten gıdalara yol açması kan.
Geriatri uzmanının mesajı açıktır: Bu gıdalar her ne kadar kullanışlı olsa da, onları ölçülü tüketmek ve günlük yaşamınızda daha sağlıklı alternatifler aramak çok önemlidir.
Besin açısından zengin taze gıdalara öncelik vermeye çalışın ve işlenmiş ürünlerin aşırı tüketiminden kaçının; bu, daha uzun vadeli sağlık ve sağlıklı yaşlanmaya katkıda bulunacaktır.