Brokolinin Faydaları: Sebze kanseri önleyebilir ve beyni koruyabilir

Bu sebze güçlü bir besin olduğundan, ebeveynlerin çocuklarını her zaman brokoli tüketmeye teşvik etmeleri şaşırtıcı değildir. I dahil ederek brokolinin faydaları mümkün olduğunca çeşitlidir ve bu nedenle eksiksizdir ve şiddetle tavsiye edilir.

Sonuçta, bu gıdada potasyum, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi önemli bileşenler bulunur. A, C ve K vitaminleri gibi sahip olduğu vitaminlerin kısmından bahsetmiyorum bile. Ama haber şu ki brokolinin kansere karşı da etkinliği var, bir bakın.

Devamını oku: Kişnişin Faydaları: Bitki iyileşmeye ve kemik sağlığına yardımcı olur.

Brokoli kanseri önlüyor

PLOS One bilimsel dergisinde yayınlanan Japonya Hiroşima Üniversitesi araştırmasına göre brokolide çok önemli bir bileşik var. Bu bileşik, lahana ve lahanada da bulunan Diidolimethane veya kısaca DIM olarak adlandırılır.

Bununla bilim adamları, bu bileşiğin vücudumuzda kanser hücrelerinin gelişimini onarmak gibi çok önemli bir işlev üstlendiğini belirttiler. Ayrıca tüketim, zarlarda kusurlara neden olan mutasyonların yaşlanmasını da hızlandıracaktır.

Yani DİM, hücrelerimizin doğal yenilenmesini uyarmayı başarır ve bu nedenle kanser gibi hastalıkların gelişimini durdurur. Bununla birlikte, çalışma, kanser hala germinal aşamadayken etkinin daha büyük olduğuna dikkat çekti.

Brokolinin diğer faydaları

Bilimsel topluluk tarafından zaten iyi bilinen diğer faydalar, brokoli'nin anti-inflamatuar etkileridir. Bunun nedeni, bu sebzenin içerdiği bitkisel besinler sayesinde iltihaplanma sürecinin ilerlemesini engellemeyi başarmasıdır.

Ayrıca brokolide bulunan sülfat, kandaki glikoz üretimini engelleyerek diyabetin önlenmesinde çok etkilidir. Faydalarının kardiyovasküler sistem ve bağırsak tarafından da emileceğinden bahsetmiyorum bile, böylece brokoli kabızlığı bile önler. Bu nedenle, sadece tüketilmesinden kesinlikle fayda görecek olan çocuklar, yaşlılar ve hamile kadınlar için tüketimi şiddetle tavsiye edilir.