Ö Bakanlık Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (Mapa), sekiz lotla kahve dünyasını sarsan bir toplama eylemi başlattı Birçok popüler markanın ürünü piyasadan çekildi.
Tedbir, bu kahvelerin safsızlıklar ve katkılı ham maddeler içeren tahıl ikameleri içerdiğinin keşfedilmesinin ardından geldi; bu da kahvelerin kalitesi ve orijinalliği konusunda endişelere yol açtı.
daha fazla gör
Daha pahalı olacak! Özel okul ücretlerinin artması bekleniyor…
Singapur yetkilileri 100 kg'lık İkinci Dünya Savaşı patlayıcısını patlattı
Geri çağrılan ürünler
Etkilenen partiler Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro ve Bico de Ouro 100% Puro e Robusta gibi tanınmış markalara ait.
(Resim: Unsplash/Reprodüksiyon)
Kahve çekirdeklerinin yerini fazla kabuk ve çubuk gibi atık ürünlerin aldığı yönündeki endişe verici bulgular nedeniyle bu tür ürünler raflardan kaldırıldı. Kahve.
Kahve ürünlerinin hacmini sahtekâr bir şekilde artırmayı amaçlayan dolandırıcılık, şimdi hükümet tarafından araştırılıyor. Tesis Kalite Denetimi koordinatörü Tiago de Dokonal şunları açıkladı:
Dokonal, "Kahve çekirdeğinin işlenmesinden kaynaklanan bu kalıntılar, sanki meşru kahve çekirdekleriymiş gibi kavruldu" diyor.
Bu, kahveyle ilgili dolandırıcılığın keşfedildiği ilk sefer değil. Temmuz 2023'te Bitkisel Kökenli Ürünler Denetleme Dairesi, birçok eyalette kahvelerde sahtekarlıkla mücadele etmek için ortak bir operasyon gerçekleştirdi.
Bu operasyon sırasında Kavrulmuş ve Öğütülmüş Tahıl Fabrikası Minas Gerais yasaklandı ve büyük miktarlarda düzensiz kahve ele geçirildi. Toplamda 26'dan fazla markanın ihlal belirtileriyle tespit edilmesi sorunun boyutunu ortaya koyuyor.
Mapa ve diğer denetim kuruluşları, dünyanın en büyük kahve üreticilerinden ve ihracatçılarından biri olan Brezilya'da satılan ürünlerin kalitesini ve orijinalliğini garanti etme çabalarını iki katına çıkarıyor.
Bu tür olaylar, ekimden tüketicinin bardağına kadar gıda üretim zinciri boyunca dikkat ve kalite kontrolün önemini göstermektedir.
İçecek severler artık tahıllarının menşeine ve markaların güvenilirliğine daha fazla dikkat ediyor, hepimize özgünlük ve bütünlüğün iyi bir fincan kahvenin temel bileşenleri olduğunu hatırlatıyor Kahve.
* Bu makalede yer alan tüm bilgiler tamamen Correio Braziliense gazetesinin yayınladığı orijinal makaleden alınmıştır.
