Bilinçli tüketildiğinde, kolesterol vücudun düzgün çalışması için gerekli bir madde haline gelir. Bununla birlikte, daha yüksek seviyelerde, bu lipit bir dizi hastalığa neden olabilir. Bu nedenle, dengeli bir diyet uygulayarak ciddi sağlık sorunlarından kaçınmayı başarırız ve bu anlamda et gibi bir yiyecek en iyi müttefik olmayabilir. Çıkış yapmak!
Devamını oku: Kilo kaybı: Kilo vermenize yardımcı olabilecek bazı sabah alışkanlıklarını keşfedin
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Kolesterol nedir?
Bir lipit yani bir tür yağ olan kolesterol, kan dolaşımında proteinlere bağlı olarak hareket eder. Bu kombinasyon lipoproteinlerin adını alır ve iki türe ayrılır: LDL (kötü kolesterol) ve HDL (iyi kolesterol).
LDL, proteinlerin vücutta taşınmasından sorumludur, ancak seviyeleri yüksekse, atardamarların duvarlarında birikerek tıkanmasına neden olarak akışı engelleyebilir kan. Bu durum kardiyovasküler sistem için çok zararlı olabilir. Ancak HDL, fazla kolesterolü karaciğere taşıma işlevine sahiptir, böylece bu organ onu baskılar ve eliminasyona geçer.
Bu nedenle, lif, omega 3, besinler ve mineraller açısından zengin dengeli bir diyet, kötü kolesterolü kontrol etmenin en iyi yoludur. Ayrıca uzmanlar günlük et tüketiminin azaltıldığını belirtiyor. Bunun nedeni, bu yiyeceğin diğerlerinden daha zararlı olan bazı türleri olmasıdır.
Hangi et kolesterolü yükseltebilir?
Kötü kolesterol düzeylerindeki artışı en çok etkileyen hayvansal protein sığır eti, ardından domuz pastırması ve jambon gibi en yağlı domuz eti parçaları geliyor. Tüketiminin azaltılması gereken bir diğer hayvansal protein türü ise yüksek yağ içeriği nedeniyle kuzu etidir.
Ek olarak, tavuk ve sığır karaciğeri de yüksek kolesterol seviyelerine katkıda bulunur ve bu da özellikle zaten bir tür sorunu olan kişiler için çok zararlı olabilir kardiyovasküler.