İyi bir yemeğe lezzet katmaktan daha iyi bir şey yoktur. Sosve harika bir seçenek teriyaki sosudur. Soya yağından yapılan bu ürün doğu kökenlidir, ancak tavuk ve balıklı tariflerde çok yaygın olduğu için tüm Batı'yı fethetmiştir. Ancak, farkında olmanız gerekir teriyaki sosu yemenin zararları çok fazla.
Devamını oku: Mutfaktaki Tehlikeler: Sağlığınıza zarar verebilecek şeyler
daha fazla gör
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Fazla tuz zararlıdır
Belki bilmiyorsunuz ama bir kap teriyaki sosunda çok fazla miktarda sodyum var. Aslında bu, çoğu sanayileşmiş sosta, esas olarak bu ürünleri koruma ihtiyacından dolayı çok yaygın bir eğilimdir. Ancak bu kesinlikle sağlığımız için en büyük tehlikedir.
Sonuçta, vücudumuzdaki fazla sodyum, başta kardiyovasküler sistemle ilgili olmak üzere birçok sağlık sorununa neden olur. Bunun nedeni tuzun tansiyonu yükseltmesidir ki bu bir bütün olarak sağlık için büyük bir tehlikedir. Daha ciddi durumlarda, kalp krizine bile neden olabilir ve bununla birlikte hayatınıza bile son verebilir.
Bu nedenle uzmanlar, endüstriyel sosların tüketimini azaltmanın ve ev yapımı soslara başvurmanın aciliyeti konusunda uyarıyorlar. Mutfağınızda hazırlayabileceğiniz ve diyetinizdeki sodyum miktarını önemli ölçüde azaltabileceğiniz teriyaki sosu için birkaç tarif var.
Fazla şeker ve kilo alımı
Ancak sadece hipertansiyon sorunu yaşayanların bu üründen uzak durması gerektiğini düşünmeyin, şeker hastalarının da uzak durması gerekiyor. Bunun nedeni, teriyaki sosunun yüksek miktarda şeker içermesi ve tüketimini bu grup için oldukça tehlikeli hale getirmesidir.
Ayrıca, fazla sodyum ve fazla şeker kombinasyonu, birçok insanın korktuğu kilo alımına neden olabilir. Fazla kilo, estetik sorunların yanı sıra kardiyovasküler sorunları da şiddetlendirerek, hipertansif ve diyabetik hastalarda komplikasyonları beraberinde getiriyor. Bu nedenle, lezzetli olmasına rağmen teriyaki sosunu kötüye kullanmaktan kaçının.
