Yumurta mükemmel bir protein kaynağıdır ve birçok diyette bulunması şaşırtıcı değildir. Çok yönlülüğü ve düşük maliyeti nedeniyle günlük olarak tüketilir ancak bu durum insanları hasta hissettirebilir. Bununla birlikte, harika protein kaynakları olan başka alternatifler de var. Bu yüzden yumurta yerine geçecek bazı yiyecekleri listeledik. Diyetinizi çeşitlendirmek için protein seçeneklerine göz atın.
Yumurta tüketimi ve proteinin faydaları
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Bileşiminde bulunan protein miktarı nedeniyle yumurtanın sağlık açısından birçok faydası olduğu kimsenin haberi değildir. Gıdanın önemini ölçmenin bir yolu, 53 milyardan fazla birimin piyasaya çıktığı 2020 yılındaki tüketim verilerini toplamaktır. Yani, her Brezilya vatandaşı yılda yaklaşık 251 yumurta tüketiyordu.
Sonuç olarak, birçoğu kas, cilt ve hatta enerji üretimi gibi proteinin sağladığı faydalardan yararlanır. Bu nedenle, proteinin yağsız kütle kazanımı ve vücut yağının azaltılmasında rol oynadığı kas rekonstrüksiyonuna yardımcı olması çok talep edilir.
Ek olarak, madde beslenmenin taşınmasında ve vücut bağışıklığının arttırılmasında rol oynar.
Ancak, sadece yumurtada mevcut değildir. Bu arada, hayvansal gıdaların ötesine geçerek, özellikle veganlar için seçenek yelpazesini genişletiyor.
Bu nedenle, kolayca yumurtanın yerini alabilecek beş protein kaynağına göz atın:
ördek yavrusu
100 gr porsiyon başına 20 gr protein içeren ördek yavrusu, harika bir hayvansal protein kaynağıdır. Bu yiyecek, yağ oranı düşük ve çok besleyici olduğu için yumurta yerine harika bir alternatiftir.
soya peyniri
100 gr başına 8,5 gr protein içeren veganlar için harika bir seçenek olan tofu, aynı zamanda demir ve magnezyum sağlar. Ayrıca bazı kanser türlerinin önlenmesinde de rol oynar.
tavuk fileto
Bu gıda, 100g porsiyon başına 26g besin içerdiğinden, ana protein kaynaklarından biridir. Sadece 40 gr tavuk fileto alarak, tek bir öğünde proteinin iyi bir şekilde emilmesini garanti etmiş olursunuz.
doğal yoğurt
Süt ürünleri mükemmel protein kaynakları olduğundan, bu bir istisna değildir. Bir bardağının ¾'ünde yaklaşık 4,2 gr protein bulunan bu ürün, hem yağsız hem de bütün olarak tüketilebilir.
Nohut
Hayvansal gıda tüketmeyenler için bir diğer seçenek olan nohutta her 60 gramda 13 gram protein bulunuyor. Bu, tokluğa yardımcı olan bol miktarda lif içermesine ek olarak, menüde mükemmel bir seçenek haline getirir.
