Kolloidler, kolloidal çözeltiler veya kolloidal sistem, bir çözelti, yani homojen bir karışım görünümü sunan karışımlardır. Ama aslında bunlar heterojen karışımlardır.
Bunun nedeni, çıplak gözle net olmasa da, mikroskop gibi aletler kullanılarak kolloidal karışımlardaki farkın gözlenebilmesidir.
Kan, homojen görünmesine rağmen mikroskop yardımıyla birkaç bileşenden oluştuğunu gözlemledik.
Kolloidler günlük hayatımızda mevcuttur. Onlar kolloid örnekleri: nemlendirici krem, yoğurt, süt, kan, boyalar ve reçel.
Bu nedenle bazı kimyasal ürünler kullanılmadan önce çalkalanması gerektiğini belirtmektedir. Bu, kolloidal parçacıkları birleştirmek için yapılmalıdır.
Aynı zamanda kolloidal karışımlar doğal olarak çökmezler. Bir kaba kolloid koyarsak, parçacıklar dibe çökmez. Ayrıca filtrelenemezler.
Kolloidlerde bulunan parçacıkların boyutu 1 ile 100 nanometre arasındadır (1 nanometre, milimetrenin 1 milyonda birine eşittir).
Bu aralığın dışındaki her şey homojen veya heterojen karışımlar.
Homojen karışımlar gerçek çözeltiler olarak kabul edilir. Parçacıkları 1 nanometreden daha küçüktür. Heterojen karışımlar, 100 nanometreden daha büyük parçacıklara sahiptir.
Hakkında daha fazla öğren Kimyasal Çözümler ve Karışımların Ayrılması.
Özellikleriniz nelerdir?
Kolloidlerin bileşenlerine denir dağınık ve dağıtıcı. Dağıtıcı miktarı her zaman daha yüksektir.
Görünüşe göre homojen bir karıştırma özelliği varsayıyorlar.
Bir örnek, kar üzerinde çırpılmış yumurta akı: sıvı formda beyaz, dağılmış bileşen rolünü üstlenir.
Beyazın köpüğe dönüşmesine neden olan hava, bu karışımı elde etmek için beyazdan daha fazla hava aldığından, dağıtıcı bileşendir.
Ek olarak, kolloidler, homojen karışımlarda olduğu gibi, aralarında ışığın geçmesine izin verir.
Küçük bir ışık huzmesi ile bir el fenerini kolloidal bir karışıma doğrultursak, bulunduğu kabın tamamından bir ışık huzmesinin geçtiğini görmek mümkündür. buna denir Tyndall etkisi.
Aynı deneyle, karışımdaki parçacıkların rastgele hareketini de tespit etmek mümkündür. buna denir Kahverengi hareket.
Kısacası, kolloidal sistemlerin özellikleri onlar:
- Karışımın fazları kolaylıkla ayırt edilemez;
- Parçacık boyutu aralığı 1 ve 100 nanometredir;
- Tyndall etkisi;
- Dağınık parçacıkların ve dağıtıcıların varlığı;
- Doğal olarak yerleşmezler ve filtre edilemezler;
- Kahverengi hareket.
Kolloid Türleri
Kolloidler, dağılan ve dağılan parçacıkların fiziksel durumuna göre sınıflandırılır.
Kolloid türleri şunlardır: aerosol, emülsiyon, köpük, jel ve sol (çözeltiye benzeyenler). Her biri hakkında daha fazla bilgi edinin:
Aerosol
Dağınık bileşen: Katı veya Sıvı
Dağıtıcı Bileşen: gaz
Örnekler: Duman, sis, bulut, sprey
Emülsiyon
Dağınık bileşen: Sıvı
Dağıtıcı Bileşen: Sıvı veya Katı
Örnekler: Mayonez, tereyağı, peynir, dondurma
Köpük
Dağınık bileşen: gaz
Dağıtıcı Bileşen: Sıvı veya Katı
Örnekler: Krem şanti, karda beyaz, traş köpüğü, patlamış mısır
Jel
Dağınık bileşen: Sıvı
Dağıtıcı Bileşen: katı
Örnekler: Jelatin, silika jel, diş macunu
Güneş
Dağınık bileşen: katı
Dağıtıcı Bileşen: Sıvı veya Katı
Örnekler:İnci, Yakut, Kan
Daha fazla bilgi edinmek için kolloidal karışımları ayırma yöntemi hakkında bilgi edinin. santrifüj.
