Hayvansal kaynaklı besinler, hayvansal kaynaklı besinlerdir.
Gıdalar, kökenlerine göre aşağıdakilere ayrılabilir:
- Hayvan yiyeceği: Hayvanlardan elde edilen yiyecekler.
- sebze yemekleri: Sebze, yeşillik ve meyve gibi sebzelerden elde edilen yiyecekler.
- Mineralli Gıdalar: Su ve mineral tuzları ile temsil edilir.
Hayvansal gıdalar, kötü işlenirlerse veya kontamine olurlarsa hastalık getirebilirler. Bu nedenle sağlık kurumları hayvansal kaynaklı ürünlerin ticarileştirilmesini düzenler, denetler ve yetkilendirir.
Ek olarak, bazı hayvansal ürünler bozulabilir olarak kabul edilir, yani tüketim için son kullanma tarihleri vardır.
Örnekler
Bazı hayvansal gıda örneklerine göz atın:
Et
Et, sığır, domuz, kümes hayvanları ve balıktan olabilir. Hayvanın yenilebilir kısmına et denir.
Ette tüm gıdalar arasında en yüksek miktarda protein buluyoruz.
Et ikiye ayrılır:
- kırmızı et: Sığırlardan elde edilen, protein, yağ, demir, sodyum ve potasyum kaynağıdır. Aşırı tüketim sağlığa zararlı olabilir, kolesterol seviyesini ve kanser ve kardiyovasküler hastalık geliştirme şansını artırabilir.
- Beyaz et: Kümes hayvanları ve balıklardan elde edilir, daha az yağlı olduğu için daha sağlıklı kabul edilir. Bu, kaynağıdır Omega 3, omega 6, proteinler ve vitaminler.
Yumurtalar
Yumurta protein açısından zengindir ve besinler.
Yumurta kabuğu, sarısı ve beyazı olarak ikiye ayrılır. Kabuk, kalsiyum karbonattan oluşur. Sarısı proteinler ve vitaminler içerir. Beyaz, su ve proteinlerden oluşur.
Yumurtanın aşağıdaki gibi sağlık yararları vardır:
- Kasları güçlendirmek ve büyütmek
- Artan tokluk hissi
- Beyin sağlığına katkıda bulunur
Ancak tüketilmeden önce yumurtanın dokusunu, rengini ve kıvamını gözlemlemek önemlidir. Yumurta kontamine olursa, aşağıdaki gibi bir hastalık kaynağı olabilir. salmonelloz.
Siz de okuyun:
- Protein açısından zengin besinler
- Sağlıklı beslenme
- Dünya Gıda Günü
- Besin piramidi
- organik yiyecek
Bal
Bal, kovanlarda saklanan ve arılar tarafından yiyecekleri için üretilen çiçeklerin nektarının bir ürünüdür.
Ötesinde karbonhidratlar, bal aynı zamanda bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
İnsan tüketimi için balın aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi faydası vardır:
- Soğuk algınlığı, öksürük, boğaz ağrısı ve solunum yolu rahatsızlıkları gibi hastalıkların tedavisi.
- Enerji kaynağı.
- Cilt nemlendirme ve yanık iyileşmesi.
- Kanser Önleme.
- Kilo vermeye yardımcı.
Süt ve türevleri
Süt, meme bezlerinin salgısının ürünüdür. memeli hayvanlar.
Birçok insanın diyetinde bulunan yiyeceklerdir. Anne sütü insanoğlu için ilk besindir. Bundan sonra süt, çeşitli şekillerde ve türevleri aracılığıyla diyete dahil edilir.
Sütten elde edilen gıdalardır: çeşitli peynir türleri, lor, tereyağı ve yoğurt.
Kalsiyum bu besinlerde en bol bulunan mineraldir. Kalori, karbonhidrat, protein, magnezyum, potasyum, fosfor ve vitaminleri de bulabiliriz.
Sütün ve türevlerinin diyetteki faydaları çoktur, başlıcalarını bilin:
- Osteoporozun önlenmesi.
- Kemik ve diş sağlığının iyileştirilmesi.
- Kilo kaybı.
- Tip 2 diyabetin önlenmesi.
Ayrıca bakınız:
- gıda kökenli
- Mineral kökenli gıdalar
- sebze yemekleri
- Lipid açısından zengin besinler
