Yapmak karıştır hayatımızda son derece rutin bir işlemdir. Tabii ki, hepimiz bir veya birkaç tane yaptık. Bir örnek görmek ister misiniz? Günlük "pirinç ve fasulye" ya da kim bilir, bir sandviçte mayonez ve ketçap. Ama harmanlamanın tanımını biliyor musunuz?
bu karıştır sadece iki veya daha fazla farklı maddenin birleşimidir. Portekiz Dilinin Aurélio Sözlüğüne göre birlik, katılma, katılma veya temas anlamına gelir.
Bir malzeme diğeriyle her temas ettiğinde, bir karışım oluşumuna sahip olacağız. Birçok insan, bir karışımın yalnızca ilgili malzemelerden biri olduğunda meydana geldiğini söyleme alışkanlığındadır. çözülür (sudaki tuzda olduğu gibi) ve yağ çözünmediği için su ve yağ karışmaz suda. Karışım, iki veya daha fazla maddenin birleşmesi ve su, yağ ile temas halinde (birleştirilmiş) olduğundan, çözünme olmasa bile su ve yağ bir karışım oluşturur.
Su ve yağ aynı kapta olduğu için bir karışım oluştururlar.
Kısacası: Herhangi bir malzeme, çözülüp çözülmediğinden bağımsız olarak başka bir malzeme ile karışır. Her şey karıştığından, bilmemiz gereken karışımların nasıl sınıflandırıldığı, yani homojen veya heterojen olarak sınıflandırılmasıdır.
⇒ Homojen karışım:
Tek fazlı karışımdır. Karışıma dahil olan tüm malzemeler her çözündüğünde homojen bir karışım oluşturuyoruz. Örneğin, suya tuz ve şeker eklersek ikisi de çözülür ve sonunda sadece su görürüz yani tek faz olur. Bazı homojen karışım örneklerine bakın:
Petrol;
18 ayar altın;
bronz;
çelik;
atmosferik hava;
etanol yakıtı;
Benzin.
Gözlem: Sahne görsel bir unsurdur. Bu görünüm farklı bir renk veya farklı bir fiziksel durum olabilir. Örneğin: katı su (buz) ile sıvı alkol karışımının iki fazı vardır.
⇒ Heterojen karışım:
İki veya daha fazla fazı olan karışımdır. Her zaman eklenen bir veya daha fazla malzeme bir diğerine çözülmediğinde oluşur. Örneğin, suya kum ve strafor eklersek ikisi de çözülmez. Su, kum ve strafor karışımında açıkça gördüğümüz gibi üç fazımız var. Heterojen karışımların bazı örneklerine bakın:
granit;
Süt;
kan;
su ve kum;
su ve yağ;
su ve strafor;
yağ ve tuz.
Kan heterojen bir karışım örneğidir
Benden Diogo Lopes Dias
