Yanması gibi organik maddeleri içeren birçok önemli kimyasal reaksiyon vardır. pişirme gazında (propan ve bütan), benzin gibi petrol türevlerinde bulunan hidrokarbonlar ve dizel yakıt; biyoyakıtlarda, kömürde ve odunda.
Önemli organik reaksiyonlara verilebilecek diğer örnekler, margarin üretme sürecinde olduğu gibi yağları yağlara dönüştüren hidrojenasyon; şarapta etanolün oksidasyonu, sirkeye dönüştürülmesi (asetik asit); diğerleri arasında, şeker kamışından etanol üretmek için kullanılan bir reaksiyon olan glikozun fermantasyonu.
Şimdi durma... Reklamdan sonra devamı var ;)
Bu reaksiyonların nasıl işlendiği bilgisi, özellikle organik sentez, farklı amaçlar için kullandığımız ürünleri üretmek için molekül yapılarının değiştirildiği. Bu nedenle, endüstriyel ve laboratuvar süreçleri, teknik-bilimsel gelişim ve genel olarak toplumun refahı için organik reaksiyonlar büyük önem taşımaktadır.
Bu bölümde bu reaksiyonların nasıl işlendiğini, mekanizmalarını, ana türlerini görün, örnekleri inceleyin ve günlük hayatta nasıl uygulandıklarını görün.
Jennifer Foğaça tarafından
Kimya mezunu
