Ett äta nyttigt det är en som garanterar tillförseln av alla näringsämnen som behövs för att vår kropp ska fungera. Investera i livsmedel med låg bearbetning och minska konsumtionen av fett, salt och socker är några av de åtgärder som kan förbättra din kost. Dessutom betonar hälsovårdsministeriet att det inte räcker att bara vara försiktig med mat för att ha en hälsosam kost. hälsosamt är det också viktigt att äta på lämpliga platser och ta sig tid att äta till ett ögonblick nöje.
Läs också: Näringsämnen - viktigt för våra kroppars funktion
Vad är hälsosam kost?
Hälsosam kost är den som ger alla viktiga näringsämnen för att vår kropp ska fungera, tycka om kolhydrater,lipider,proteiner, Mineral salt och vitaminer. Många tror dock att kolhydrater och lipider är skurkar när det gäller rätt näring kolhydrater är en viktig energikälla för vår kropp, och lipider verkar bland annat i bildandet av rätt hormoner, i skydd mot mekaniska stötar och vid transport av vitaminer.
Nyckeln till hälsosam kost är balans. Vi kan inte utesluta något av näringsämnena från vår kost, men vi måste vara medvetna om mängden vi äter var och en av dem. Det finns inget sätt att kompensera för bristen på ett näringsämne genom att äta ett annat i stora mängder.
En annan viktig punkt är att investera i mängd. Det är vanligt att man till exempel hör att en färgstark maträtt indikerar hälsosam kost. Detta uttalande görs, eftersom ju mer varierad din kost desto större mängd olika näringsämnen erbjuds din kropp.
Sluta inte nu... Det finns mer efter reklam;)
Det är också viktigt att vara medveten om de produkter som kan orsaka hälsoproblem. Ultra-bearbetad mat, till exempel innehåller fyllda kex, läsk och snacks vanligtvis stora mängder salt, socker och fett och är till exempel låga i vitaminer. Om vi äter stora mängder av dessa livsmedel kan vi konsumera alltför mycket produkter som kan skada kroppen.
Du kan förbättra din kost genom att inkludera livsmedel som är kända för att vara bra för vår hälsa. Grönsaker, grönsaker och frukter, till exempel är de rika på vitaminer, fibrer och mineralsalter, som är relaterade till förebyggande av olika sjukdomar. Ett annat viktigt tips är att äta det traditionella kombination av ris och bönor, en typisk brasiliansk maträtt som ger en komplett kombination av proteiner till vår kropp. Mjölk och derivat är också viktiga eftersom de ger kalcium, ett viktigt mineralsalt för att stärka våra ben.
Läs också: Food Pyramid - Känn de rekommenderade portionerna av varje typ av mat
Fördelar med hälsosam kost
Hälsosam kost är avgörande för vår kropps funktion, eftersom det är från det att vi får de näringsämnen vi behöver för vår överlevnad. En hälsosam kost är relaterad till flera fördelar för vår kropp, till exempel förbättras i immunitet, vid humör och igen sömnkvalitet, ökningen av disposition, a reglering av vår tarm och viktunderhåll.
Dessutom får vi inte glömma att en obalanserad diet kan hjälpa till att utveckla problem som fetma, arteriell hypertoni, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och till och med vissa typer av cancer. Att investera i rätt näring är därför att investera i din hälsa.
Läs också: Farorna med övervikt i barndomen
10 steg till hälsosam kost
Matguiden för den brasilianska befolkningen, utarbetad av hälsovårdsministeriet, presenterar 10 enkla steg för att få en hälsosam kost. Kolla in stegen att följa och anta vanor idag för att förbättra din kost och följaktligen din livskvalitet:
1. mat i naturen eller minimalt bearbetade på basis av mat.
2. Använd oljor, fetter, salt och socker i små mängder när du smaksätter och lagar mat och skapar kulinariska beredningar.
3. Begränsa din konsumtion av bearbetade livsmedel.
4. Undvik att konsumera ultrabearbetade livsmedel.
5. Ät regelbundet och noggrant, i lämpliga miljöer och när det är möjligt med företaget.
6. Handla på platser som erbjuder en mängd olika livsmedel i naturen eller minimalt bearbetade.
7. Utveckla, träna och dela matlagningsförmåga.
8. Planera användningen av tiden för att ge maten det utrymme den förtjänar.
9. Ge platser som serverar nylagade måltider när du är hemifrån.
10. Var kritisk till information, vägledning och meddelanden om mat i kommersiella annonser.
Av Vanessa Sardinha dos Santos
Biologilärare
