Kulturen i det brasilianska mellanvästern är mycket diversifierad, eftersom den fick bidrag främst från ursprungsbefolkningar, paulistas, mineiros, gauchos, bolivianer och paraguayaner. De är typiska kulturella manifestationer av regionen: cavalhada, i staten Goiás; cururu, i Mato Grosso och Mato Grosso do Sul; förutom mat som ris med pequi, paraguayansk soppa, riskar, bolivianskt ris, Maria Isabel, bland andra.
I Goiás utmärker sig kulturevenemang som Cavalhada och Fogaréus procession.
Cavalhadas äger rum i staden Pirenópolis, det är en teaterpresentation utomhus där män på hästrygg representerar en medeltida kamp mellan kristna och morer. Detta är en av de största turistattraktionerna i Festa do Divino i Pirenópolis, i Goiás.
Under påskfirandet äger Fogaréu-processionen rum i staden Goiás på onsdagen av Stilla veckan. Denna kulturella händelse lockar cirka 10 tusen turister.
Bonfire Procession
På många ställen i Brasilien har handvävstolen blivit ett museum. I vissa kommuner finns dock fortfarande vävare som tillverkar olika tyger, nu värderade av turism.
Bland de viktigaste rätterna i Goiás utmärker sig kycklingen med pequi och guariroba, Goiás-pajen och de olika frukterna av cerrado.
Mato Grosso presenterar som en kulturell manifestation cururu, en dans av troligt inhemskt ursprung, som hyllar skyddshelgon i städerna i Mato Grossos inre. Männen, de enda deltagarna i festen, dansar i cirklar till ljudet av viola de concho och reco-reco.
Cururu
Andra kulturella evenemang är São Benedito-festivalen, Siriri, Rasqueado Cuiabano, Viola-de-Cocho.
Köket präglas av riskaka, målad mojica, Maria Isabel och banan farofa.
Mato Grossos hantverk är främst känt för viola-de-cocho och broderade nät som för närvarande säljs även till andra länder. Tygdockor, trähantverk och keramik sticker också ut.
Kulturella manifestationer i Mato Grosso do Sul har aspekter som liknar dem i Mato Grosso. Danser som cururu, siriri, guarânia och typiska rätter sticker ut: bolivianskt ris, karibiskt, banan farofa, paraguayansk soppa, ris carreteiro, kött farofa.
carter ris
Befolkningen i Federal District kommer från invandrare från flera brasilianska stater, detta faktum är till stor del ansvarig för mångfalden i köket, accenter, tullar, typiska livsmedel och musik. De är främst från nordöstra, Goiás, Minas Gerais och São Paulo, med kulturella egenskaper hos alla dessa platser.
Av Wagner de Cerqueira och Francisco
Examen i geografi
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-centrooeste.htm