Viktiga varningar om några av de mest traditionella chokladen på marknaden avslöjades i en test publicerat av den amerikanska tidningen Konsumentrapporter (CR).
Analysen inkluderar 48 praliner från olika märken, fördelade på sju kategorier som inkluderar kakaopulver, chokladchips, chokladkakor, mjölkchoklad, blandningar för brownies, chokladkaka, varm choklad och mörk chokladkakor.
se mer
Att bemästra utmaningar: livsläxor från en blind brasiliansk surfare...
Acarajé förklaras som ett arv i RJ och orsakar kontrovers
Studien avslöjar oroande nivåer av bly och kadmium i kakao, båda är tungmetaller och giftigt för hälsan.
Dessa metaller är förknippade med utvecklingen av allvarliga sjukdomar, såsom lungproblem, cancer och till och med tidig död.
Bland de utvärderade varumärkena, inklusive Hershey’s, Wallmart, Nestlé och Ghirardelli, hittades detaljer om bly eller kadmium i 16 analyserade produkter.
Nivåerna som hittats överskrider de gränser som anses säkra av delstaten Kalifornien, som är 0,5 mikrogram per dag för bly och 4,1 mikrogram per dag för kadmium.
Forskningen visade också att mörk choklad har högre koncentrationer av tungmetaller jämfört med mjölkchoklad.
På Trezeme Digital förstår vi vikten av effektiv kommunikation. Vi vet att varje ord betyder något, det är därför vi strävar efter att leverera innehåll som är relevant, engagerande och personligt anpassat för att möta dina behov.
