Om du gillar den sötsyrliga smaken kommer du att älska denna guava ketchup recept, som har guavakladd bland ingredienserna och är perfekt att avnjutas till hamburgare, snacks och mackor. Så kolla nu hur man förbereder denna delikatess.
Läs mer: Lär dig att göra hemgjord ost med endast 2 ingredienser
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Guavaketchup välsmakande och bra för hälsan
Ingredienserna i detta recept är rika på vitaminer och mineraler som främjar en väl fungerande organism, såsom lykopen, som utövar en antioxidantverkan och finns både i tomater och i guava. Utan vidare, låt oss gå till guavaketchupen steg för steg:
Ingredienser
- 1 burk skalade tomater
- ½ msk demerara (eller farinsocker).
- Extra virgin olivolja
- ½ lök skuren i tärningar
- 2 pressade vitlöksklyftor
- ½ tesked spiskummin
- ½ tesked salt
- 1 msk äppelcidervinäger
- ¼ hackad chilipeppar
- 100 g guavapasta skuren i små bitar
- ½ msk Worcestershiresås (du kan också använda rött vin)
Metod för beredning
- Fräs först löken i olivolja tillsammans med saltet så att löken släpper vatten;
- Tillsätt sedan vitlöken och spiskumminen och rör sedan om ordentligt tills botten av pannan börjar bli gyllene;
- Tillsätt senare de skalade tomaterna, sänk värmen och vänta tills det kokar lite;
- Strax efter, tillsätt Worcestershiresåsen, sockret, vinägern, pepparn och slutligen guavapastan.
- När detta är gjort, låt det koka i cirka 10 minuter, blanda då och då för att hjälpa guavan att smälta;
- Slutligen, stäng av elden, överför innehållet till en mixer eller mixer och vispa. Passera sedan genom en sil och slutligen har du din ketchup redo att ätas.
Hur varierar man beredningen av guavaketchup?
Du kan investera i lite kryddor för att göra denna ketchup ännu godare. Därför kan livsmedel som rosmarin, oregano, rökt paprika, rökt salt och flytande rök vara bra alternativ för att ge ännu mer smak till beredningen.
Hur förvarar man guavaketchup?
Med tanke på att detta recept är hemlagat och inte har industrialiserade konserveringsmedel i sin sammansättning, är tiden för konsumtion kortare. Så om du väljer att förvara din ketchup, lägg den i en ren glasbehållare och förvara den i kylen. Slutligen, konsumera inom tre dagar.