Ägget är ett livsmedel som är mycket bra för hälsan, särskilt för dem som vill få muskelmassa. Den kokta versionen kan dock ge en del avslag, särskilt på grund av svårigheten att skala den perfekt. Lyckligtvis finns det några tekniker som hjälper dig att snabbt och enkelt skala hårdkokta ägg.
Läs mer: Se tips för att skala vitlök och bli av med lukten på händerna
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Bästa tekniken att skala kokt ägg
I allmänhet är det ganska enkelt att skala ägg, men vissa kockar och husägare har svårt att göra detta på ett praktiskt sätt. Snart slutar de med att tillgripa tutorials på internet, gamla knep osv. På grund av detta är det möjligt att lämna maten väl förberedd och utan att överhetta huvudet.
Steg för steg
- vattenteknik
Först och främst, så att du inte bränner fingrarna, är det viktigt att låta ägget svalna först. För detta, om du har bråttom, kan du lägga den i kylen. Efter att ha uppnått den idealiska temperaturen, ge små slag på en hård yta för att bryta en liten del av skalet och placera den i en behållare med vatten.
Börja nu ta bitarna försiktigt. På så sätt hjälper vattnet dig att ta bort allt utan att delarna fastnar på skalet, vilket undviker avfall. Det kan tyckas lite svårt i början, men du kommer att få kläm på det ganska snabbt. Detta är bland annat en teknik som används flitigt på flera restauranger runt om i världen.
- cupteknik
Denna teknik är inte lika vanlig som att använda vatten, men den är lika effektiv och ännu snabbare. För detta behöver du ett glas som är tillräckligt brett för att ett ägg ska få plats inuti. Placera sedan maten i behållaren och täck munnen med handen. Skaka sedan glaset mycket i ca 8 sekunder.
Till slut, efter den tiden, kommer du att märka att hela skalet har börjat lossna helt av sig själv. Om det inte kom ut helt, skaka det bara en gång till, men alltid försiktigt för att inte krossa ägget.