Zucchini-cannellonireceptet är, förutom att det är gott, extremt näringsrikt med tanke på det dess ingredienser är rika på antioxidanter, proteiner, vitaminer, kalcium, fibrer och annat näringsämnen. Ja, de hjälper till med hjärt- och skeletthälsa, hjälper till med koncentration, minne och till och med förebyggande av cancer. Dessutom är zucchini cannelloni lätt att göra och extremt mångsidig. Detta beror på att den här rätten serveras till lunch, middag, som förrätt eller till och med ett mellanmål på eftermiddagen. Så fortsätt läsa och upptäck detta recept!
Se också: Läckra sockerfria dietpajer; Kolla in dessa recept
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Ingredienser
- 250 gram skivad zucchini;
- 15 ml olivolja;
- 90 gram hackad lök;
- 200 gram shimeji;
- 100 gram ricotta;
- Salt;
- Peppar;
- 460 gram tomatsås.
Utöver dessa ingredienser behöver du även en panna och en form som kan gå in i ugnen.
Steg för steg
För att göra detta läckra recept bör du ta i genomsnitt 40 minuter. Börja med att hacka löken, skiva zucchini och hacka shimeji så att dessa ingredienser är redo att användas. Slå sedan på ugnen och lägg oljan och löken i pannan för att fräsa löken. Tillsätt sedan shimeji och låt den även bräsera i tre minuter.
När du gör detta, tillsätt salt och peppar efter smak och även andra kryddor du gillar om du vill. Efter smaksättning kan du stänga av ugnen och lägga till ricottan i blandningen. Så, ta bara fyllningen som gjorts i pannan och lägg den i zucchiniskivorna, rulla ihop dem. När du gör detta, placera dem en efter en på brickan du ställer åt sidan. Slutligen, när alla är klara, häll tomatsåsen över cannellonin och sätt in i ugnen, låt dem koka i 15 minuter. Efter den tiden är din maträtt klar för konsumtion. Njut av!