Denna dessert är ett bra alternativ att njuta av under varma sommardagar. Och idag ska du lära dig hur du gör detta recept på aprikosmousse, vilket är underbart, förutom att det är enkelt och praktiskt. Det tar cirka två timmar att förbereda och ger åtta portioner. Fortsätt läsa och separera redan ingredienserna!
Läs mer: Visste du? Att äta mörk choklad kan hjälpa till att kontrollera kolesterolet och förbättra ämnesomsättningen
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Ingredienser:
- 1 kopp (te) aprikoser;
- 1 kondenserad mjölk (burk eller låda) 395 g;
- 5 matskedar vatten;
- 1 och 1/2 kopp (te) hel flytande mjölk;
- 1 kuvert med gelatinpulver utan smak (12 g);
- 3 klara;
- 3 matskedar socker.
Metod för beredning:
- Ta först en kastrull, tillsätt aprikoserna och vattnet och koka tills frukten är mjuk;
- Töm strax efter all vätska, överför aprikoserna till en mixer och tillsätt kondenserad mjölk och flytande mjölk. Vispa sedan tills det är homogent och boka;
- Blanda gelatinet med vattnet i en behållare och värm det i en bain-marie tills det löst sig helt. Strax efter, tillsätt den till den redan gjorda aprikoskrämen;
- Tillsätt äggvitan och sockret i en kastrull, blanda och koka på låg värme under konstant omrörning i cirka tre minuter. Kom alltid ihåg att ta bort kastrullen från värmen några ögonblick varje minut, fortsätt att röra för att inte laga mat;
- Överför sedan till en mixer och vispa i minst fem minuter eller tills den fördubblats i volym;
- Tillsätt slutligen försiktigt i grädden, fördela i skålar och låt frysa i två timmar. Gjorde det, bara smaka!
Ett bra tips är också att lösa upp gelatinet i mikron, om du föredrar det. På det sättet är det bara att tillsätta fem matskedar vatten, blanda väl och sätta i mikron i cirka 15 sekunder på medeleffekt.
Nu när du vet hur man förbereder denna läckra efterrätt är det bara att separera ingredienserna och njuta!