Brigadeiro är ett av brasilianernas mest älskade godis. Denna delikatess gjord på chokladmjölk och kondenserad mjölk kan inte saknas på födelsedagsfester, bröllop, examen, bland andra fester. Om du gillar att förnya, kolla in receptet av valnötsbrigadeiro med aprikos i koppen vi förberedde.
Läs mer: Ett hett ämne: Är kryddig mat hälsosam?
se mer
Kolla in de hälsosammaste tealternativen att inkludera i ditt dagliga liv
Banana Tea: Hemligheten bakom en djup nattsömn
Valnötsbrigadeiro recept med aprikos i en kopp
Det här receptet är inte alls mödosamt, men den slutliga finishen är superchic och det kommer att se ut som att du ägnat timmar åt förberedelsen. Dessutom är smaken av denna delikatess överraskande och du kommer definitivt att få komplimanger från de som smakar.
Utbytet för detta recept är 15 portioner, men du kan justera mängden ingredienser mer eller mindre, beroende på hur många som äter. När det gäller förberedelsetiden behöver du ungefär en och en halv timme totalt. Utan vidare, se nedan hur du förbereder detta under.
Ingredienser och beredningsmetod – Brigadeiro
- 1 burk full kondenserad mjölk;
- 200 g krossade valnötter;
- 1 msk smör (gärna osaltat)
Ta en panna, gärna non-stick, lägg smöret att smälta och tillsätt sedan den kondenserade mjölken och nötterna. Som du kanske har märkt innehåller detta recept inte choklad. Rör om med en sked tills det kokar upp. Efter det lägger du brigadeiro i festkoppar och väntar på att svalna medan du gör geléen.
Ingredienser och beredningsmetod – Aprikossylt
- 3000 g aprikoser;
- 1 kopp (te) raffinerat socker;
- ½ liter vatten.
Ta först en kastrull, lägg i aprikoserna och vattnet och låt det återfukta i minst 1 och en halv timme (så detta bör vara det första steget i din valnötsbrigadeiro). Häll sedan av vattnet och lägg aprikosen i en mixer eller mixer och vispa i några minuter tills den är väl krossad.
Ta en kastrull till låg eld, lägg sockret för att smälta tills det når punkten för en klar karamell. Tillsätt strax därefter de krossade aprikoserna och blanda väl i cirka tio minuter, tills allt är väl införlivat och med den typiska geléstrukturen. När du kommer till punkten, ta bort geléen från elden och fördela den över kopparna med brigadeiro.
