Ostbröd är verkligen en av de främsta traditionella delikatesserna i Brasilien, eftersom dess omisskännliga smak erövrar alla hjärtan. Enligt historiska dokument dök denna delikatess upp på 1700-talet och kommer från Minas Gerais, men erövrade senare Brasilien och världen. För närvarande har det redan flera förgreningar och nya former av förberedelser, vilket är fallet med detta recept på stekpanna ostbröd. Detta är ett av de enklaste sätten att göra bullen och det tar bara 5 minuter att göra.
Läs mer: Recept: Ostboll med en läcker tomatsås i airfreyer.
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
recept på stekpanna ostbröd
Ingredienser
Den här ingredienslistan kommer att täcka beredningen av en enhet med stekpanna ostbröd, som i storlek liknar en crepe. Därför kommer samma mängd ingredienser att behövas för varje enhet, okej? Nu till hela listan:
- 2 ägg;
- 8 matskedar tapiokagummi;
- 4 matskedar riven parmesanost;
- 2 matskedar keso;
- ¼ sked (te) kemisk jäst;
- 1 nypa salt;
- Mozzarella (efter smak) till fyllning – valfritt.
Om du vill göra detta recept ännu mer originellt kan du byta från mozzarellaost till att göra fyllningen. Vissa gillar till exempel att lägga till guava till fyllningen, liksom riven kokos. Det är med andra ord helt upp till dig.
Metod för beredning
Nu när vi har alla ingredienser, låt oss börja. Till att börja med, tillsätt ägget, tapiokan, färskosten och parmesanen i en skål och blanda sedan alla med hjälp av en gaffel. Tillsätt sedan bakpulver och blanda igen. När degen är homogen, lägg över den i en långpanna, men se först till att den är non-stick och smord med smör.
Låt nu blandningen koka tills ytan är fastare. Vänd sedan på degen så att den andra sidan kan tillagas också. Tillsätt nu mozzarellan eller valfri fyllning och täck pannan. Efter två minuter, stäng av värmen och stäng ditt ostbröd så det ser ut som en crepe, och du är klar!