Alla med en söt tand kommer förmodligen att älska en klassisk pudding. Trots att den inte är en typisk brasiliansk rätt har denna dessert blivit populär i landet och idag är denna dessert mångas favorit. Det är sant att folk ofta blir uttråkade av att äta samma recept om och om igen, så vi har ett nytt alternativ för dig. Lär dig hur du gör en läcker och unik mangopudding med denna fruktsirap.
Läs mer: Lär dig hur man gör napolitansk pudding och överraska alla
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Mangopudding recept att göra hemma
Lär dig hur du gör en läcker mangopudding hemma för att imponera på gäster, familj och vänner. Det bästa är att stegen för att göra detta underverk, precis som alla bra recept, är väldigt enkla.
Följ instruktionerna nedan exakt och välj alltid produkter av hög kvalitet. För att göra mangopudding hemma behöver du några grundläggande ingredienser.
Ingredienser
- 1 burk kondenserad mjölk;
- 2 mått helmjölksburk;
- 5 matskedar socker;
- 4 hela ägg;
- 1 enhet stor rosa mango.
sirapsingredienser
- 1 kopp mangomassa;
- 1 kopp socker.
Metod för beredning
Det första du bör göra är att göra dig av med myten om att mango inte kan blandas med mjölk. När du vet detta, separera mixern för att börja förbereda denna fantastiska pudding.
- Vispa först kondenserad mjölk, hackad mango och ägg;
- Förbered sedan kolasåsen. Ta en kastrull och smält sockret, men låt det inte brännas;
- När sockret är mycket flytande, häll denna sirap i puddingpannan (formen måste ha ett hål i mitten) och lämna botten väl karamelliserad;
Obs.: Sirapen kommer att koka, så var försiktig så att du inte bränner dig.
- Häll sedan grädden som visats i mixern över karamellen, täck bakplåten med aluminiumfolie och grädda i bain-marie i 50 minuter vid en temperatur av 180°C;
- När du bakar, ställ in den i kylen i 3 timmar tills den får bästa konsistens och temperatur;
- Slutligen, när du är redo att servera, värm snabbt upp botten av formen för att smälta karamellen och släppa puddingen;
- Lägg den på en fin tallrik så är den klar att serveras!
Metod för beredning av sirap
- Om du väljer att lägga en sirap till din pudding är det ganska enkelt att göra. Blanda bara mangomassan med sockret tills det löser sig helt och du är klar!
Obs.: Du kan lämna sirapen åt sidan så att var och en kan lägga till individuellt till sin bit.