Gillar du att bjuda hem folk till ditt hus på middag, men vet aldrig vad du ska göra? Dina problem är över! Om ingen av dina gäster är vegan eller vegetarian, en måltid med en bra köttbit det är en hit.
Men det gör du såklart inte ankunge nötfärs eller en torr kycklingfilé, eller hur? Du kommer att vilja betjäna dina gäster väl.
se mer
5 billiga och läckra köttbitar som får dig att glömma...
En touch av överraskning i din kopp: oregano-te, nyheten som...
Här separerar vi 11 snitt för att vägleda dig i att laga middag. Kom sedan tillbaka för att tacka oss.
Kolla in de 11 bästa köttbitarna för din middag för att gå fel
1. främsta revben
Du måste ha hört detta namn på det där gourmetsteakhuset nära ditt hus. Detta är ett supermört och saftigt snitt som smälter i munnen. Förutom att vara superdemokratisk, för alla kommer att gilla det (så länge man gör det rätt förstås).
2. revbensfilé
Rib eye steak kommer att göra din middag minnesvärd. Detta är en utsökt köttbit, med bra fetthalt, behaglig konsistens och en oförglömlig smak. Men för att laga det måste du tillämpa en bra matlagningsteknik.
3. rack av lamm
Detta snitt är inte särskilt vanligt bland genomsnittliga brasilianare. Så om du vill våga och vara "annorlunda" kan du satsa på det utan rädsla. Det är något sofistikerat som kräver lite mer teknik. Så om du är nybörjare i köket kan det vara bättre att köpa ett annat kött från slaktaren.
4. Fläsk revben
Den här är väldigt vanlig. Trots att du är väldigt underskattad har du verkligen ätit och njutit av det. När man tänker på en middag för många är det inte att rekommendera att servera revbensspjäll. Men en portion väl serverad och kryddad, mjuk och ackompanjerad av en läcker barbecuesås kommer att vinna dina besök.
5. kycklingvingar
Ett annat mycket underskattat snitt är kycklingvingar. Hemligheten här är kryddningen! Du måste krydda dem ordentligt så att de blir saftiga och smakrika. För detta är det nödvändigt att investera i marinader och en läcker sås till den.
(Bild: Avslöjande)
6. tutt
Detta är en av de bästa köttbitarna för middag med vänner och familj. Det beror på att den, förutom att den är supergod, är tillräckligt stor för att mata åtta personer bekvämt. Det är också en av de enklaste snitten att förbereda.
7. ripa revben
Tänk dig bara en gryta med revben som kokar med lite röd sås och timjan? Du kan till och med lukta på det, eller hur? Revbenet är en mycket välsmakande nötkött, trots mycket fett. Det är värt att investera i detta protein till din middag.
8. Lamm ben
Lammläggen är ett väldigt saftigt och unikt snitt i matlagning — förresten, om du inte har provat det än, här är tipset!
Detta protein, tillsammans med grönsaker och harmoniserat med rött vin, är spektakulärt. Det är dock bra att se till att middagsfolket gillar lamm, då det är ett kött med stark smak.
9. ryggbiff kopp
Detta snitt måste tillagas på låg värme, långsamt, så att det blir gott och mört. Detta är en typ av fläsk som måste behålla sina lager av smak, så du måste vara försiktig när du gör den. Men du vet det bästa? Det är prisvärt kött.
10. Filet Mignon Medaljong
Filet är ett lätt kött att tillaga och gläder alla, oavsett om i en Nötkött och grädde, som biff eller i bitar. Som medaljong är det alltså självklart. Du kan vira bacon runt köttet och göra det i en vanlig stekpanna, tillsammans med madeirasås. Det kommer att bli lyckat!
11. Rostad kyckling
Låt oss avsluta med en klassiker! En helstekt kyckling kommer att glädja alla dina gäster, den har bröst för dem som gillar det, lår och lår för dem som föredrar mer saftighet, och så vidare. Du måste bara se till att köttet är väl kryddat och stekt, så klart.
Examen i social kommunikation vid Federal University of Goiás. Brinner för digitala medier, popkultur, teknik, politik och psykoanalys.
