Kolla in ett utsökt och väldigt praktiskt recept på kycklingsoppa som håller din kropp varm.
Sedan våra mormödrars dagar har kycklingsoppa varit känd både för sin otroliga smak och dess potential att bota förkylningar och influensa. Dessutom finns det inget bättre än soppor, buljonger och rykande heta soppor för att tillbringa de kallaste nätterna och dagarna i Brasilien. Lär dig hur du gör ett väldigt enkelt och extremt gott recept på kycklingsoppa för att hålla dig varm när kylan kommer.
Läs mer: Lär dig hur du gör den bästa och enklaste löksoppan
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
recept på kycklingsoppa
Ingredienser
- 1 kycklingbröst;
- 2 morötter;
- 2 potatisar;
- 1 hackad lök;
- 2 tomater (skinnfria och kärnfria);
- 1 stjälkselleri;
- ½ matsked olja;
- 3 kycklingbuljongtabletter;
- 1 kopp tvättat och avrunnet ris;
- 2 matskedar hackad persilja.
Metod för beredning
- Ta först en panna, värm upp oljan och sautera kryddorna (hackad lök och selleri);
- Tillsätt sedan kycklingbröstet och de andra kryddorna, lämna det gyllene;
- Så snart kycklingen är gyllene, lägg i de tärnade tomaterna och låt dem koka tills de börjar falla isär;
- Häll sedan 1 och en halv liter vatten (om det kan vara varmt, ännu bättre), kycklingbuljongtabletterna, potatisen och morötterna som redan är skurna;
- Låt dem alltså koka i ungefär 15 minuter;
- Efter denna tid, tillsätt riset till blandningen och ställ över låg värme. Vänta cirka 15 minuter eller titta tills den är helt genomstekt;
- När det är tillagat, stäng av värmen, ta bort kycklingbröstet och vänta tills det svalnat så att du kan strimla det (tips: använd två gafflar, en för att hålla och den andra strimlar);
- Tillsätt till sist den strimlade kycklingen och soppan är klar att servera. Strö persilja på toppen, om så önskas.
korrekt frysning
Om du vill frysa soppan, låt den vara väl förpackad (försluten så bra som möjligt) och märkt. Du kan ta den till frysen eller frysen i upp till tre månader. Kom ihåg att, för att tina upp, ta bara ut den ur frysen en dag innan och placera den i kylens nedre del.