Helstekt kyckling är en av de klassiska rätterna på familjeluncherna. Men för dess beredning är det viktigt att vara uppmärksam på de ingredienser som används, såväl som tiden i ugnen för att ge den en unik smak. I det här receptet ger vissa ingredienser som paprika, ingefära, kanel och andra kycklingen en unik smak. Dessutom är förberedelsetiden för receptet ca 1 timme och 10 minuter i ugnen. Så kolla nedan hur man gör rostad redneck kyckling.
Läs mer: Kan vi äta potatis när den är grön eller gror?
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Hur gör man helstekt frigående kyckling?
Country chicken är ett av de mest eftertraktade och berömda alternativen för familjelunch. Det beror på att den här rätten erbjuder en unik smak och är väldigt lätt att göra när du väl har fått kläm på den. Detta är en av anledningarna till att detta recept är så populärt. Om du vill lära dig hur du gör stekt kyckling på ett superpraktiskt sätt är det bara att följa stegen nedan.
Ingredienser
För detta recept behöver du följande ingredienser:
- 1 hel kyckling med skinn;
- ½ tesked gurkmeja;
- 1 matsked tjockt salt (saltblomma);
- 1 tsk farinsocker;
- 2 matskedar olivolja;
- 1 tesked söt paprika;
- 2 teskedar pulveriserad ingefära;
- Nymalen svartpeppar efter smak.
Steg för steg
Bryt först det grova saltet i mindre bitar genom att slå det med en mortelstöt. Efter det ska du ta en behållare och blanda följande ingredienser: gurkmeja, ingefära, salt, farinsocker, paprika och svartpeppar.
Lägg kycklingen i en stor skål och tillsätt kryddorna som tidigare blandats, gnugga mycket genom huden på kycklingen. För att säkerställa mer smak till ditt recept kan du göra några hål i köttet så att smaksättningen kan tränga in. Efter det, täck behållaren med ett lock eller matfilm och låt det marinera i cirka 1 timme.
Vid slutet av den tiden lämnar du kycklingen utanför kylen i 30 minuter tills den har naturlig temperatur. Under tiden kan du förvärma ugnen till 200ºC i 10 minuter. Lägg alltså kycklingen i långpannan med 2 msk olivolja och låt stå i 1 timme och 10 minuter.
För att kontrollera om kycklingen är stekt, stick bara i den med en tandpetare, och om det kommer ut en klar vätska betyder det att den är klar. Om inte, låt stå några minuter till i ugnen. Till sist är det bara att ta bort bakplåten och låta kycklingen svalna i 10 minuter innan du skär upp den.