Att förbereda en sufflé kan vara ganska komplicerat för många, särskilt på grund av målet att ha en luftig, lätt och fluffig deg. Dock med detta fluffig sufflérecept läcker du kommer att få en rätt full av smak och mycket enkel att göra. Dessutom kan den servera upp till sex portioner och är klar på cirka 60 minuter, med förberedelse som bara tar femton.
Så, utan vidare, låt oss komma till ingredienserna i denna njutning som kommer att bli en favorit i ditt hus!
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Läs mer: Lär dig hur man gör recept på mördegskakor med bo
Ingredienser
Separera följande ingredienser för beredning:
- 1 matsked vetemjöl;
- 2 och ½ kopp (te) pulveriserad mjölk;
- 6 äggulor;
- 1 påse kycklinggrädde;
- 1 kopp (te) mozzarellaost (hackad);
- 6 klara;
- 3 matskedar smör.
Förberedelse
För att börja, separera en medelstor panna, där du måste värma smöret tills det börjar smälta. Tillsätt direkt efter vetemjölet och blanda, gärna med en trä- eller silikonslev, tills degen är gyllene. Lös sedan upp kycklingkrämen i pulvermjölken med hjälp av lite vatten och lägg sedan blandningen i pannan. Återigen kommer det att vara nödvändigt att röra om, denna gång tills massan tjocknar.
Ta nu bort från värmen och tillsätt äggulorna och även mozzarellaosten, rör sedan om mycket och reservera degen. Vispa under tiden äggvitan och lägg till resten av blandningen du har reserverat. Vid det här laget kommer det att vara nödvändigt att röra om mycket försiktigt så att all äggvita är inkorporerad, för att ge hela suffléen en lätt och luftig konsistens. Fördela till sist degen i specifika suffléformar, smorda med smör och vetemjöl, som är 23 cm i diameter. Så det är bara att baka dessa delikatesser i en förvärmd ugn på 180ºC i cirka 45 minuter eller tills degen jäser tillräckligt.
