Du fläskprodukter anses vara en av de största glädjeämnena i livet för många köttätare. Tänk bara på en läcker, saftig fläskkotlett eller en tallrik med knaprig, perfekt tillagad bacon. gryta som fläskälskare kommer att få svårt att hitta en mer attraktiv.
Du kan dock sluta med att tillaga dessa rätter felaktigt genom att tvätta fläsket före tillagning och sluta med otillfredsställande resultat. I denna mening, kolla in den här artikeln skadan som upprätthållande av denna praxis kan ge för det slutliga resultatet av maträtten fläsk.
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Läs mer: Pepparmyntste efter lunch hjälper matsmältningen och slappnar av musklerna
Varför är det dåligt att tvätta fläsk före tillagning?
Det finns flera anledningar till att undvika att tvätta fläsk, även om du är van vid att göra det. Genom att göra detta kan du göra det svårt att perfekta smaken på din maträtt. Enligt experter kan det leda till att köttet sköljs i förväg
kan inte bruna nog när den är stekt eller grillad. Detta är dock inte den enda anledningen att undvika denna praxis, se mer nedan.Att tvätta fläsk före tillagning kan innebära hälsorisker
Ja, du kan till och med torka köttet efter att du tvättat det och innan du tillagar det, men det verkliga problemet att tvätta fläsk eller något annat rått kött är hälsoriskerna som denna vana innebär. representerar. Enligt USDA innebär tvättning av alla typer av kött, inklusive nötkött, fläsk och fågel, en risk för korskontaminering.
Det beror på att bara en skvätt vatten på köksbänken, eller på köksredskap, kan leda till matförorening och till slut en matburen sjukdom. Att skölja kött innebär inte bara en risk för spridning av bakterier och virus, utan även att rengöra området efter sköljning kan vissa bakterier och virus finnas kvar.
Slutligen är det värt att notera att det är onödigt att tvätta kött eftersom att tillaga det ordentligt i 70°C är det mest effektiva sättet att säkerställa att det är bakteriefritt. För att verkligen säkerställa en fin, välsmakande bit fläsk i din måltid, samtidigt som du håller livsmedelsburna sjukdomar borta, undvik all lust att skölja fläsk.
