Köket har sedan länge upphört att vara en exklusiv miljö för måltider och har blivit ett vardagsrum. På grund av detta måste dess organisation och renlighet prioriteras i den hemliga rutinen.
Se också: Att äta för mycket av dessa 5 livsmedel kan äventyra ditt immunförsvar
se mer
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
I denna process är en av de vanligaste vanorna i brasilianska hem att förvara krukor i kylskåpet. Och, även om det är en sed som gör att organisera köket snabbare, denna praxis, som verkar vara ofarligt kan det skada både din apparat och din hälsa.
Följ nedan varför du ska sluta förvara kastrullerna i kylen idag!
slitage av pannor
Visste du att vissa livsmedel kan fräta på beläggningen på kokkärl? Detta händer vanligtvis med mer sura livsmedel, som tomatsås. tomat.
I dessa fall är problemet dubbelt: det första är försämringen av själva redskapet, vilket kan förlora sin funktionalitet, som i fallet med non-stick pannor.
Det andra påverkar direkt vår hälsa, eftersom vi kommer att konsumera mat som är förorenad av kemikalierester, som rostfritt stål eller aluminium.
Förändringar i smak, konsistens och lukt av mat
Har du någonsin haft vatten som stått i en öppen behållare i kylen och känt en annan smak i det? Detta beror på att pannorna inte är helt förseglade även om de är täckta.
Därför kan drag och fukt från andra livsmedel förändra smaken, konsistensen och lukten av mat som lagras i pannan.
Dessutom förlänger förvaring av mat i kastruller kontakten med material som aluminium och järn. I överskott kan dessa metaller vara skadliga för hälsan.
Det kan förstöra själva kylen
Kylskåpet arbetar med konstant temperatur inuti. När du placerar en varm panna måste den "jobba hårdare" för att återställa normal temperatur. På så sätt kan det sluta med att det äventyrar kylkapaciteten hos apparaten, förutom att den spenderar mer energi.
Hur förvarar man mat på rätt sätt i kylskåpet?
Nu när du vet varför du inte bör ställa kastruller i kylen, kanske du undrar hur du förvarar matrester på rätt sätt.
Idealet är att välja glasburkar med hermetisk stängning, som bevarar matens egenskaper så mycket som möjligt. krukor av plast är också ett alternativ, så länge de är fria från bisfenol (BPA), en förening som är skadlig för hälsan.