Tomater är en av de kulinariska stjärnorna och kan hittas i många rätter, från sallader, såser, soppor och till och med i beredning av juice.
Men vem har inte stött på en vissen tomat med obehaglig lukt efter några dagar?
se mer
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
För att avhjälpa detta besvär, här är några tips att göra tomaten håller längretid och undvik slöseri.
1. undvik kylen
De flesta brukar förvara tomater i kylskåpet, men denna praxis kan bidra till deras snabba försämring.
För kallt gör att tomat förlorar konsistens och smak, vilket gör det mindre aptitretande. Om de är helt mogna kan du kyla dem för att bromsa mognadsprocessen.
2. Stapla inte tomaterna
En annan viktig aspekt är att undvika att stapla tomater. Om du staplar dem ovanpå varandra kan trycket skada tomatens ömtåliga skal, vilket kan resultera i blåmärken och som ett resultat kortare hållbarhet.
3. Lägg tomaterna med stjälken nedåt.
En teknik som ofta används för att förlänga hållbarheten på tomater är att förvara dem med stjälken nedåt. Anledningen är enkel: tomater får det mesta av sin fukt genom
stjälk.Genom att förvara den upp och ner förhindrar du att fukt samlas i den nedre delen, där stjälken sitter, vilket förlänger dess fräschör.
4. Undvik att tvätta dem före användning.
Ett annat värdefullt tips är att inte tvätta tomaten innan du förvarar den. Överskott av fukt kan påskynda ruttnandet. Idealet är att tvätta tomaten endast när du ska använda den, för att bevara dess integritet under en längre tid.
5. Välj mindre mogna tomater
Köp tomater som inte är helt mogna. De kommer att fortsätta att mogna hemma och kommer att ha längre hållbarhet än de som redan mognat vid köptillfället.
Leta efter tomater som är grönare i färgen och låt dem mogna naturligt på en sval, luftig plats.
