Ostron är ett namn som används för att referera till olika arter av musslor som utmärker sig för närvaron av ett skal som är uppdelat i två klaffar, och därmed ingår i gruppen musslor. I denna grupp, förutom ostron, finns musslor, musslor, hjärtmusslor, pilgrimsmusslor och lambretas.
Mycket BegagnadeDes på mat, ostron äts vanligtvis råa. Dess konsumtion kan vara skadlig i vissa situationer, eftersom dessa djur kan behålla det i sina kroppar. sjukdomsalstrande mikroorganismer och skadliga kemiska föreningar om de växer i vatten förorenade.
Läs också:Klassificering av blötdjur — djur som har sju distinkta klasser
ostron sammanfattning
Ostron är blötdjur från gruppen musslor som utmärker sig för att ha ett skal delat i två klaffar.
De matas genom filtrering.
De odlas i stor skala för mänsklig konsumtion.
Vissa ostron är ansvariga för att bilda pärlor, material av stort ekonomiskt värde.
Vad är ostron?
ostron är blötdjur från tvåskaliga gruppen, det vill säga de har ett skal uppdelat i två ventiler. Oysterventiler är förenade med ett ligament och öppningen av ventilerna styrs av adduktormuskeln, som är mycket stark. Skalen är i grunden bildade av kalciumkarbonat.
Trots sitt utseende är ostron komplexa djur som har flera organ. De har ett komplett matsmältningssystem och andas genom gälar. Det är värt att notera att gälarna är strukturer som används för att andas och även för att fånga upp mat.
Ostron matas genom filtrering. Filament som finns i gälarna tillåter infångning av matpartiklar som finns i vattnet. Dessa partiklar tas sedan till munnen och de större partiklarna elimineras. Före munnen finns det labiala palper, som verkar genom att välja mat.
En annan viktig del av ostron är manteln, som täcker alla dess mjuka delar, med undantag för adduktormuskeln, som är dess mest yttre organ. Manteln är ansvarig för att utsöndra materialet som används för att bygga ventilerna och säkerställa deras tillväxt. Det är också kappan De ansvarig förbilda pärlorna.
Vissa ostron har separata kön, medan andra är det hermafroditer. Det finns till och med arter som kan byta kön och uppvisar en aktiv manlig eller kvinnlig fas varje år. Ostron är djur som har indirekt utveckling, som observeras bildandet av olika larvstadier innan de mognar till en vuxen individ.
Videolektion om blötdjur
ostron matning
Som framhållits tidigare är ostron organismer som matas genom filtrering. Vatten kommer in i din kropp när ventilerna öppnas och passerar genom gälarna, som filtrerar det som kommer att förbrukas. En del av din kost växtplankton, mikroorganismer som bakterier och svampar och små bitar av ruttnande djur och växter.
Ekonomisk betydelse av ostron
Ostron är djur som har stor ekonomisk betydelse, som till exempel används i mänsklig mat. detta blötdjur är mycket uppskattad i matlagning, äts ofta rå.
Förutom mat är ostron också viktiga för smyckesbutiker runt om i världen. I det här fallet talar vi om pärlostron, det vill säga arter som kan bilda pärlor, ett material av stor ekonomisk betydelse som har beundrats sedan de gamla civilisationernas tid.
Hur bildas pärlor?
pärlorna är produceras i så kallade pärlostron som svar på viss irritation orsakad av yttre ämnen som kommer in i skalet – till exempel ett sandkorn. Som svar på denna irritation börjar ostronet producera pärlemor, eller pärlemor, runt den främmande kroppen och bildar vad vi känner som en pärla.
Dessa kalkstenskonkreter kan hittas i ostron som finns i den naturliga miljön, men de kan också odlas. För att garantera produktionen av pärlor, introducerar människor specifika element i pärlostron. Ostron börjar sedan avsättningen av pärlemor, vilket ger upphov till en pärla erhållen på ett odlat sätt. De viktigaste regionerna som odlar pärlor är Japan, Australien och Franska Polynesien.
Läs också: Bläckfiskar — bläckfiskar som sticker ut för sin imponerande intelligens
Kan ostron vara dåligt för din hälsa?
Tyvärr, den Ostronkonsumtion kan, ja, vara skadligt för hälsan. När vi konsumerar raw food utsätts vi till exempel för utvecklingen av infektioner av virus och bakterier och kontaminering av bekämpningsmedel eller tungmetaller.
DE Problemet är relaterat till var ostronen odlas. Om vattnet är förorenat kan ostron vara det också. Det är värt att notera att ostron kan samla gifter i kroppen, så ett ostron kan lagra mycket giftiga ämnen i kroppen över tid. En av lösningarna för att minimera detta problem är att prioritera konsumtionen av kokta ostron, en åtgärd som undviker kontaminering av vissa virus och bakterier (men eliminerar inte t.ex. tungmetaller).
Av Vanessa Sardinha dos Santos
Biologilärare
