De föreningar som involverar denna grupp är inte fria i naturen, därför är det nödvändigt att skaffa metoder som utvecklats i laboratoriet. De tre huvudsakliga metoderna för framställning av alkoholer kommer att identifieras och förklaras nedan:
1:a) Reduktion av aldehyder, ketoner och karboxylsyror: Reduktion är en reaktion mot oxidation, där vätgas (H2) används eller ett väte som härrör från Zn och HCl eller från Zn och ättiksyra kan användas.
Exempel:
*Aldehyd:
*Ättiksyra: Syran omvandlas först till aldehyd och därefter genomförs den process som nämns i föregående punkt.
*Keton: Eftersom denna funktionella grupp per definition är mellan två kol, kommer dess reduktion att bilda sekundära alkoholer.
Kort sagt, vi har:
2) Hydrering av alkener: Ett annat sätt att framställa alkoholer är en reaktion mellan alken och vatten i ett surt medium, som visas i exemplet nedan:
Först när man börjar med eten får man en primär alkohol, alla andra är sekundära.
3:e) Grignards syntes: Grignard-föreningar är föreningar av typen:
RMgX eller ArMgX där: R = alkyl
ar= arila
X= halogen
Dessa föreningar är mycket reaktiva på grund av jonisering:
RMgX → R- + MgX+
R-jonen kallas karbanjon och han gör en nukleofil attack till en annan organisk molekyl som har en kolsyra, det vill säga ett positivt kol. Sålunda bildas primära, sekundära och tertiära alkoholer i kontakt med aldehyder, ketoner och estrar:
Exempel:
*Aldehyder:
a) Metall – producerar en primär alkohol:
b) Alla andra aldehyder, förutom metanol, kommer att producera sekundär alkohol:
*Keton: Tertiär alkohol kommer att erhållas.
*Ester: Karbonylen i estrarna reagerar med Grignard-föreningarna och bildar en keton, men den finns inte kvar i denna förening eftersom dess reaktiviteten är större än den för de initiala estrarna, så reaktionen fortsätter som visas i den sista punkten, för bildning av en alkohol tertiär.
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Brasilien skollag
| Alkoholer är organiska föreningar som har en hydroxyl- eller oxidryl- (OH)-grupp bunden till en mättad kolatom. |
Källa: Brasilien skola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-preparacao-dos-alcoois.htm