Способност вида је уско повезана са геометријском просторном изомеријом цис-транс. Али како се то дешава?
Па мрежњаче (слој који се налази на задњем делу ока) има врсту витамин А., О. мрежњаче, органско једињење из групе алдехида. Молекуларна структура мрежњаче има двоструку везу између неких својих атома угљеника, што омогућава стварање верзија цис и транс тог једињења.
Ова цис-транс изомеризација се дешава када молекул цис-11-мрежњача комбинује се са протеинима опсин. Конформација цис-ретални је такав да се уклапа у "шупљину" опсина, и овај спој даје спој зван родопсин, који се налази у чуњевима и шипкама мрежњаче очију.
Кад је у овој конформацији цис, мрежњача је фоторецептор, односно пријемник светлости. Стога се до родопсина долази помоћу фотона видљиве светлости и долази до трансформације изомера. цис у транс, како је приказано испод. Имајте на уму да је у цис-11-мрежњача, водоници (светло сиве боје) налазе се на истој страни двоструке везе. већ у транс-11-мрежњача, водоник се налази на супротним странама равни везе:
Пошто је изомер транс он не „одговара“ опсину, одваја се од њега. Овим се емитује електрични сигнал који оптички нерв хвата и преноси у мозак. Овај електрични импулс мозак тумачи стварајући слику.
Овај бесплатни изомер (транс) се ензимским дејством претвара у цис-11-мрежњача, која ће се заузврат везати за опсин и поново покренути процес вида. Сваке секунде се ти догађаји у нашим очима понављају милион пута.
Као што је већ поменуто, мрежњача потиче од витамина А и недостатак овог витамина у телу може проузроковати да особа има проблеми са видом, попут „ноћног слепила“, код којих особа има тешкоће да види ноћу или у лошем окружењу. осветљен.
Да бисмо избегли ову врсту проблема, морамо да конзумирамо храну која садржи витамин А, попут јетре. Поред тога, шаргарепа, воће и поврће садрже бета-каротен, који се у нашем телу може трансформисати да би произвео витамин А.
Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-cis-trans-visao.htm
