Историја настанка маргарина повезана је са освајањем награде Хипполите де Меге Моуриес, 1869. године. Ова награда коју је Наполеонова влада предложила за свакога ко је открио производ сличан маслацу, али онај који се лако сачувао и имао је прихватљивије цене. У то време Француска је пролазила кроз озбиљну економску кризу и било јој је потребно неколико жанрова прехрамбених производа, јер је маслац постајао све скупљи и оскуднији производ, није обезбедио мале класе. фаворизован.
Меге је извео неколико експеримената и успео је да произведе нову масноћу која би била основа маргарина. Реч маргарин потиче од грчког „маргарон“, што значи „бисер“, због свог изгледа бисер новог производа, који је од тада прошао кроз неколико трансформација производња.
Прва фабрика маргарина појавила се у Холандији 1871. године. Од тада је Европа почела да конзумира маргарин, чак и када се путер обилно вратио на тржиште.
Занимљивости - Бразил Сцхоол
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm