тистомата (са грчког стома - уста) налазе се у биљном епидермису, углавном у листу. Ове мале структуре су кључне за процесфотосинтеза, пошто су повезани са уласком и изласком гасова, поред водене паре.
Стому формира стражарске ћелије и уз остиолу, мали отвор. Управо тај отвор повезује спољну средину са унутрашњошћу биљних ткива, међућелијски простор који се назива субстоматска комора. Контролом отварања и затварања остиола, постројење је у стању да контролише улазак гасова и спречи прекомерни губитак воде.
Отварање и затварање стоме одређују се променама у ћелијама чувара. Отварање се дешава када ове ћелије постану тургизантније, док се затварање дешава када постану млитавије и увенуле. Овај механизам тургора се дешава захваљујући а осмотско кретање.
Стоматално кретање се дешава кроз улазак и излазак калијумових јона (К+) стражарских ћелија. Под одређеним условима, као што је присуство светлости или низак ниво угљен-диоксида, јони К.+ се пумпају у стражарске ћелије. Како се овај јон повећава, ове ћелије почињу да апсорбују воду, постајући тако тургизне, а остиоли се одмах отварају.
За затварање стомата, процес је обрнут, односно заштитне ћелије губе јоне К.+. Када изгубе овај јон, губе и воду због чега ћелије увену. Дакле, сходно томе, стома се затвара.
Верује се да је овај механизам, у водене стресне ситуације, углавном контролише апсцисична киселина, биљни хормон познат као АБА. Овај хормон се везује за рецепторе на мембрани заштитних ћелија и поспешује улазак јона калцијума (ЦА2+), који делују као гласници отварањем јонских канала. Када се ови канали отворе, јони хлора (Цл-) и малат2- пређите из унутрашњости ћелије у зид и отворите К канале+, узрокујући и излаз тог јона. Овај процес доводи до одливања воде и долази до затварања стомала. Када се АБА ослободи из рецептора, јони који су напустили цитоплазму, заједно са водом, враћају се у унутрашњост ћелије, чинећи је тургичном. У том тренутку се стома отвара.
Стога се може видети да АБА доводи до затварања стоме, осигуравајући тако уштеду воде. У срединама са стресом воде, овај механизам обезбеђује опстанак биљке.
Поред воденог стреса, неколико фактора директно утиче на отварање и затварање остиоле, као што су концентрација угљен-диоксида, светлост, температура и губици воде. Такође је вредно напоменути да се стомати такође отварају и затварају у циркадијалним ритмовима, односно према дневним ритмовима.
Написала мама Ванесса дос Сантос
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/mecanismo-abertura-fechamento-estomato.htm
