Тим кинеских истраживача постигао је додатни научни пробој да га претвори угљен диоксид (ЦО2) у шећеру кроз процес вештачке синтезе.
Ова иновативна прекретница не само да обећава редефинисање производње шећера, већ указује и на одрживу будућност у области хемије.
види више
Папирне сламке имају неодрживе 'заувек хемикалије'
3 врсте дрвећа које ће изгледати САВРШЕНО испред ваше куће
Детаљи студија
Предвођени стручњацима са Института за индустријску биотехнологију Кинеске академије наука у Тјенђину, У сарадњи са научницима са Института за хемијску физику Далиан, истраживање је укључивало више од две године посвета.
Обећавајући резултати недавно су подељени у чланку објављеном у научном часопису Цхинесе Сциенце Буллетин, угледном мултидисциплинарном академском часопису.
О шећер То је витални извор енергије за људска бића и игра суштинску улогу у индустријској производњи различитих ферментисаних производа.
До сада је његов главни извор била шећерна трска, али се ова метода суочава са изазовима везаним за ефикасност фотосинтезу биљака, као и забринутост за одрживо снабдевање сировинама услед загревања глобално.
Да би превазишли такве препреке, научници широм света су се фокусирали на вештачку синтезу шећера, што је навело кинеске научнике да постигну тако изузетан подвиг.
(Слика: обелодањивање)
Пажљивим манипулисањем концентрацијом ЦО2 и других сировина у реактивним растворима, у комбинацији са хемијски и ензимски катализатори, били су у стању да произведу многе варијанте шећера, укључујући глукозу, алулозу, тагатоза и маноза.
Експериментални резултати су открили да је процес синтезе трајао око 17 сати, много брже од традиционалних метода екстракције шећера.
Постигнута ефикасност је била импресивна, са стопом производње од 0,67 грама по литру/сат, више од десет пута више од претходних резултата објављених у другим истраживањима.
Реперкусија у научној заједници
Ианг Јианганг, вођа студије, истакао је да је стопа конверзије ЦО2, посебно у односу на глукозу, достигла задовољавајући ниво, показујући прецизну контролу над синтезом шећера.
Оваква истраживања отварају врата производњи различитих варијанти шећера кроз модулацију каталитичких ензима.
Манфред Реетз, члан немачке Националне академије наука Леополдина, похвалио је кинеско истраживање, истичући да је претварање ЦО2 у шећере веома изазован задатак.
Кинеско достигнуће успоставља флексибилан, мултифункционалан и ефикасан пут за синтезу шећера, што представља значајан корак ка одрживој хемији.
Ово откриће не само да револуционише производњу шећера, већ и наглашава потенцијал глобалног колаборативног истраживања за решавање најхитнијих изазова нашег доба и обезбеђивање одрживост планете.