Токио је главни град Јапана, град познат по својим особеностима и разноврсности хране, који се сматра богатом гастрономијом и препун културе.
А Јапанска храна је позната широм света по деликатности својих јела, прелепим презентацијама и најразличитијим могућим укусима.
види више
Најстарији скелет икада пронађен у Сао Паулу био је аутохтони и има…
Највећа мачка на свету је величине четворогодишњака, према…
Зато смо данас овде да причамо о једној од атракција за туристе који посећују Токио, такозваној ентомофагији, која се састоји од ништа више и ништа мање од конзумирања инсеката.
Да ли бисте пили пиће направљено од инсеката?
ти пића могу имати инсекте као састојке и кафа, алкохолна пића, као и чувени кари, који се састоји од цврчака у облику ћуфте и сушеног украса. Још једна намирница коју можемо поменути је сашими произведен од екстракта водених инсеката.
ЦНН Брасил разговарао је са Такеом Саитом, власником ресторана и компаније Такео Инц. која производи 60 врста посластица од тарантула, шкорпиона и зглавкара.
Власник је објаснио шта тражи у свом подухвату: „Наш циљ није да инсекти буду нешто одвојено, већ да се уживају на истом столу са поврћем, рибом и месом“, рекао је Саито.
(Слика: Схуттерстоцк/Репродукција)
Овде у Бразилу постоје неке аутохтоне групе које конзумирају инсекте, али то није уобичајено видети у ресторанима и баровима. Међутим, видимо да ова пракса расте широм света.
Нису само инсекти ти који привлаче пажњу у јапанској кухињи. Ту су и јела са осебујним животињама, као што је фугу, који се припрема од пуфера, отровне рибе која је у Јапану строго регулисана.
Такође служи басасхи (сиров коњски сашими) и икизукури, контроверзно јело које се састоји од сечења живе рибе пред купцима.
Тако чудна храна може бити интригантна за туристе који ће посетити Токио, али је важно истаћи да су то јела за све укусе.
Кључно је разумети да се свака култура креће на различите начине, тако да је од суштинског значаја да је поштујемо, јер се свако место састоји од односа, храна типичне и различите начине деловања.
У Треземе Дигиталу разумемо важност ефикасне комуникације. Знамо да је свака реч важна, па настојимо да испоручимо садржај који је релевантан, привлачан и персонализован да задовољи ваше потребе.
