Бактерије у цревима могу „одлучити“ која је ваша омиљена храна

Да ли више волите чоколаду, млечне производе, поврће или воће? Чини се да је ово веома лична одлука коју само ви можете да донесете. Међутим, нови докази сугеришу да вам бактерије у цревима – као и други микроорганизми у вашем микробиому – могу помоћи да одаберете храну која вам се највише свиђа. Стога, погледајте више информација у овом чланку који објашњавају однос бактерија присутних у вашем цреву и укуса хране.

Опширније: Шта се дешава ако пијете лимунов сок сваки дан?

Однос цревних бактерија и дефиниције укуса хране

Након серије експеримената са глодарима, група северноамеричких научника је предложила да утицај на цревна микробиота у избору исхране мишева може утицати на понашање мишева при избору исхране домаћин.

Сугестивни „избор“ настаје зато што микроорганизми производе супстанце које подстичу жељу за различитим врстама хране и које прерађује мозак. Укратко, телу се пуштају мали сигнали, као што је аминокиселина триптофан. Студија показује да животиње са различитим саставом цревне микробиоте бирају различите врсте исхране.

Након тестирања, научници су дошли до закључка да свака група глодара преферира храну богату хранљивим материјама која најбоље одговара њиховом новом микробиому. Као резултат тога, успостављена је нова омиљена храна и дијете.

Цревне бактерије Кс Укус

Упркос ограничењима студије, истраживачи објашњавају да је ово један од ретких експеримената који показују директну везу између црева и мозга. Тим тренутно тражи начине да тестира своје налазе о утицају бактерија на исхрану људи.

Могуће је да је оно што сте јели претходног дана било важније од микроба које имате. То је зато што се код људи дешава много више сложености од онога што се може реализовати у истраживању помоћу мишева. То је главни разлог зашто се не може доказати да бактерије присутне у људском цреву могу заправо дефинишу преферирани избор хране, иако је то разматрање које треба узети у обзир рачун.