Марилиа Мацедо, која је заљубљена у Божић, са великом пажњом је припремила лагане и укусне рецепте који ће се користити током божићних свечаности.
Да бисмо вам повећали могућности за предјело, главна јела и посластице, донели смо вам низ публикација са божићни рецепти са више класичних и мање очигледних припрема, чиме диверзификујете вечеру Божић и нуде својим гостима много пријатније тренутке.
У овом посту доносимо рецепт за галет од слатког кромпира као предлог за улазак, са необичним елементима ове прилике, али који се врло добро комбинују са оним што се сматра класиком овог датума.
Рецепт за галет од слатког кромпира
Састојци
1 пакет готовог лиснатог теста
1 жуманце
400г батата
2 црвена лука
1 кашика уља
Црни бибер
соли по укусу
Тимијан по укусу
Погледајте такође: Божићни рецепт: миш са сиром са бобицама
Не заустављај се сада... После оглашавања има још;)
Режим припреме
Огулите и исеците слатки кромпир на танке кришке, а затим зачините у посуди за печење уљем, сољу и бибером. Пребаците кромпир у плех и пеците на 180 ° Ц док не омекша, приближно 30 минута. Извадите га из рерне и пустите да се одмори. Лиснато тесто разваљајте на равној побрашњеној површини. Исеците правоугаонике отприлике 6к8цм. Распоредите правоугаонике на један или два лима за печење подмазана уљем или маслацем и премажите умућеним жуманцем. Покријте правоугаонике теста печеним кромпиром и луком исеченим на танке траке, на крају поспите мајчину душицу. Пеците на 180ºЦ око 20 минута, док тесто не надува и не порумени.
Коментари
- Може се послужити са салатом од лишћа;
- Даје отприлике 6 галета од 180г.
Написала Марилиа Мацедо
Марилиа Мацедо је дипломирала односе са јавношћу на Савезном универзитету у Гоиасу и гастрономију на Фацулдаде Цамбури. Две године је радила на простору догађаја, а 2016. године комбиновала је свој посао са страшћу према кувању, започињући услугу гастрономског саветовања и припремајући ужину за догађаје. Тренутно је истраживач пекара и посластичарница и развија сопствене рецепте.
