Пудинг је традиција овде у Бразилу, јер је то један од рецепата које највише конзумирамо и увек је присутан на нашим забавама. Међутим, традиционални рецепт може бити помало компликован и дуготрајан, због бројних процеса. Стога, ово рецепт за пудинг без јаја прилагођено је да би било лакше и практичније одвајање времена у рерни. Тако ћете имати пудинг који је укусан као и оригинал, али је много практичнији.
Опширније: Нест млечни пудинг: Научите како да направите овај једноставан и укусан десерт!
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Иначе, овај рецепт је одличан за оне који почињу у кухињи и желе да праве практичније и мање детаљне десерте. Дакле, ако је то ваш случај, пудинг у посуди без рерне је одличан за вежбање. Без даљег одлагања, идемо на рецепт!
рецепт за пудинг без јаја
Састојци
Састојци за овај рецепт биће подељени између састојака за сам пудинг и састојака за сируп. Сви су они веома основни састојци за десерт, али уз предност што немају јаја. Провери:
за пудинг:
- 400 г павлаке;
- 1 конзерва кондензованог млека;
- 1 кашика (чај) есенције ваниле;
- 500 мл млека;
- 1/3 шоље (чаја) воде;
- 24 г желатина.
За сируп:
- 2 шоље шећера;
- 1 шоља (чаја) воде.
Начин припреме
Без рерне, припрема је много једноставнија, али ће захтевати пажњу на сваком кораку како би пудинг на послужавнику имао праву конзистенцију. Затим почните да мешате желатин са водом и ставите смесу у микроталасну, где треба да одстоји 20 секунди.
Сада у блендеру помешајте све остале састојке за пудинг са раствореним желатином. Мутите отприлике 2 до 5 минута, док смеса не постане глатка.
Затим ову кремасту смесу сипајте у посуду и ставите у фрижидер, оставите да се хлади најмање 6 сати. Када је пудинг спреман за вађење, почните да правите сируп, стављајући шећер и воду у шерпу. Затим ставите тај тигањ на средњу ватру, пустите да садржај кључа док не постане златна карамела. На крају само искључите ватру и пустите да се карамела мало охлади, водећи рачуна да се не охлади и не стврдне.
Дакле, извадите пудинг на тањир фрижидера и прелијте га карамелом. Дакле, имате веома укусан рецепт, за који скоро нисте користили гас за кување или сте морали да радите. Покушајте да га направите код куће и поделите рецепт са пријатељима!
