Студија истиче да хлебно воће може бити моћан савезник у борби против глади

Хлебни плод је сродник џекфрута и има азијско порекло. Реч је о храни која се последњих година проучава због свог нутритивног састава богатог протеинима, витаминима и минералима. Пошто је тако приступачан, хлебни плод се сматра могућим храну која може помоћи у заустављању глади.

Опширније:4 пића која су веома запаљива за ваше тело

Зашто постоји хитност да се оконча глад у свету?

Уједињене нације (УН) имају листу циљева које треба постићи до 2030. године, а други од њих је искорењивање глади, што је хитна брига. Несигурност хране, која је већ озбиљан проблем, знатно се повећала током пандемије Цовид-19.

Свако треба да једе. Гладни људи слабо расуђују, не развијају се како треба и још су склонији разним болестима. У том смислу су потребне мере за решавање овог проблема и студија је показала да хлебни плод може бити савезник.

Како хлебно воће може помоћи у искорењивању глади?

Хлебно воће се лако може узгајати на различитим континентима и богато је протеинима добре сварљивости, односно лако сварљивим. Поред тога, садржи витамине Б и минерале као што је фосфор.

С обзиром на нутритивни састав у комбинацији са ниском ценом, ова храна се може користити на неколико начина у борби против глади. На пример, могуће је направити брашно од хлебног воћа које је много хранљивије од пшеничног брашна и брашна од маниоке. Ово јело може послужити и као подлога за слаткише или се једе кувано.

Штавише, недавно објављена студија је показала да је савршено могуће производити хлебно воће у подсахарској Африци, веома сиромашном региону где је несигурност хране веома висока. Стога ову храну становништво може користити за задовољавање својих нутритивних потреба. Таква иницијатива се може проширити и на друге земље.

Треба напоменути да је поред производње хране потребно и неколико мера за заустављање глади у свету, као нпр приступ образовању и стварању послова и прихода, што резултира већом куповном моћи и може смањити стопе неухрањеност.