Соја је протеин биљног порекла који је богат хранљивим материјама, есенцијалним мастима, минералима и витаминима. Пошто је то нутритивна експлозија, соја је погодан протеин за састављање здраве и уравнотежене дијете. Зато ћемо у данашњем чланку донети више информација о томе предности соје и шта његова потрошња може да унапреди.
Опширније: Припремите свој џеп: пиринач, пасуљ, соја и други производи поскупеће
види више
Наранџа није храна са највише витамина Ц
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Који су изненађујући ефекти соје?
Као што је раније поменуто, соја је богата есенцијалним хранљивим материјама и мастима, као и минералима – калцијумом, гвожђем – и витаминима Б. Соја такође има позитиван утицај на људе са срчаним обољењима, дијабетесом и жене у менопаузи.
Проверите сада које су користи за тело када једете соју:
Помаже у губитку тежине
Соја је богата протеинима и добрим мастима, као што су омега 3 и 6. Такође, пошто је биљни протеин, соја нема холестерол. Оба фактора иду у прилог томе да соја има мању количину калорија и стога је добра опција за оне који желе да изгубе тежину.
заштити срце
Соја, пошто је биљни протеин, нема холестерол и стога може помоћи у смањењу холестерола у организму, али и ризику од кардиоваскуларних болести.
Јача кости
Остеопороза је болест код које се ризик повећава како старите и може довести до прелома костију. Соја садржи изофлавоне, који имају антиоксидативни ефекат и који су повезани са побољшањем минералне густине костију и спречавањем остеопорозе.
Смањени симптоми менопаузе или ПМС-а
Раније поменуто изофлавонско једињење сојиног меса има структуру сличну структури естроген – хормон који производе јајници који је одговоран за то што током менопаузе престаје да буде произведено. Пошто има сличну структуру, изофлавон је алтернативни третман за симптоме менопаузе, поред тога што помаже у смањењу симптома ПМС-а.