Рекордна производња тамале у граду Гојасу може гарантовати Гинисову књигу

У Бразилу је гастрономија једна од најбогатијих и најразноврснијих културних манифестација. У сваком региону земље могуће је пронаћи типична јела која одражавају историју и обичаје локалних заједница. Међу овим јелима издваја се гоиана памонхас као традиционална и укусна посластица, направљена од зелени кукуруз и пуњени сиром или другим састојцима, што очарава непце мештана и посетиоци.

У граду Јесуполису, који се налази 100 км од Гојаније, одржава се годишњи догађај који обећава да ће ући у Гинисова књига и прославимо ову радост кување гоиана.

Повећана производња папаје

Јесуполис, мали град у Гојасу, ускоро ће ући у најпознатију књигу рекорда на свету, Гинисову књигу.

Јесуполис и његове памоње

Са популацијом од само 2.500 становника, град се спрема да произведе број импресиван асортиман памонха: 20.000 јединица направљених од кукуруза узгојеног на фарми заједнице сама општина. И најбоље од свега, дегустација ће бити бесплатна.

традиционална забава

Град већ 13. пут одржава ову забаву и ове године превазилази сва очекивања. Градска кућа предводи становнике да заједно дођу до титуле највећег догађаја те врсте на свету. Организатори се радују тиму Гинисове књиге који ће запечатити овај рекорд.

обилна жетва

Жетва кукуруза почела је у четвртак (16) а у петак (17) почела је припрема памоње. Становници ће буквално стављати руке у тесто, гулити, рендати, везивати сламке, правити завежљаје, зачинити и кувати чувену храну Гојашке кухиње.

Јеловник ће бити разноврстан и обиман, са памонхас а мода, са кобасицом, сланим, слатким и другим. Оброк је почињао у 7 ујутро и трајао до касно у ноћ.

Културна баштина

Прошле године, гувернер Роналдо Цаиадо је санкционисао закон којим се типично јело проглашава културним наслеђем нематеријална држава Гојас, чинећи производњу памоне још важнијом за град Јесуполис и регион у целини.

Манифестација није само прослава локалне кухиње, већ и прилика да се град истакне и промовише туризам у региону.