Донели смо серију публикација са божићни рецепти како бисте повећали могућности за предјело, главна јела и посластице, класичнијим и мање очигледним припремама, чиме диверзификујете вечеру Божић.
У овом посту смо донели зачињени рецепт за кус-кус као почетни предлог, мало необичан за већину вечера.
Зачињени рецепт кускуса
Састојци:
400г мароканског кус-куса
500мл биљне чорбе
1 црвена паприка
1 зелена паприка
1 глава лука
Путер
Кари у праху
феферон бибер
соли по укусу
Прочитајте такође: Божићни рецепт: брускета са парма шунком са дињом
Режим припреме
Исеците паприку и лук на мале коцкице. Загрејати биљну чорбу. Ставите кус-кус у посуду која не пече, прелијте јухом и пустите да се хидрира 5 минута. Пирјајте поврће док не порумени на маслацу. Виљушком отпустите кус-кус са посуде отпорне на рерну и помешајте са динстаним поврћем. Додајте со и бибер, на крају додајте кари у праху.
Служи 6 људи
Написала Марилиа Мацедо
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-couscous-picante.htm