Осећај конзумирања чоколаде је укусан: топи се у устима и доноси невероватан осећај среће. А ако сте заиста страствени према слаткишима, да ли сте се икада запитали одакле долази чоколада? Данас ћете открити земљу одговорну за добар део светска производња чоколаде.
Опширније: Укусна чоколадна торта са само два састојка
види више
Директор школе деликатно интервенише када примети да ученик носи капу у…
Мајка обавештава школу да четворогодишња ћерка, која јој спрема ручак, може...
Америчка чоколада вс. европска чоколада
Сједињене Државе и европске земље се такмиче за лидерство у светској производњи чоколаде. И постоје значајне разлике између производње сваког од њих.
Чоколада произведена у Сједињеним Државама садржи мању количину какаоа. Дакле, да би постигли слађи укус, произвођачи користе више шећера, што резултира много слађом чоколадом.
Европска чоколада се, заузврат, сматра чистијом, јер се производи са већом количином масти и мање шећера, са глаткијим, богатијим и сложенијим укусом.
Последица ове различите производње је светска преференција европских чоколада, не само због укуса, већ и због софистицираности. Дакле, стари континент је одговоран за производњу око 40% укупне чоколаде која се извози широм света.
Највећи произвођач чоколаде на свету
Европске земље су одговорне за производњу више од 40% укупне чоколаде на целој планети. Рекордери су Немачка, Белгија, Италија и Пољска, а немачка земља заузима врх и чини 17% укупног светског извоза чоколаде.
У ствари, немачко тржиште чоколаде се креће око пет милијарди долара годишње, што представља а велики део финансијског и економског кретања земље, који има историју дугу стотинама година у производњи храна.
Прича каже да је прва немачка чоколада произведена 1600. године, док је топла чоколада, донекле слична оној коју данас познајемо, први пут сервирана 1673. године. Међутим, како се сматра деликатесом префињености, становништву је био доступан тек од 19. века па надаље.
