Лимун се широко користи у светској кухињи и такође је снажан представник бразилске хране. Веома је свестран, укусан и нуди савршену цитрусну тачку за употребу у разним припремама, као што је рецепт за моуссе од лимуна који ћемо вас данас научити.
Најкомерцијализованија врста у Бразилу је тахити лимун, а затим следи сицилијански лимун, који се користи за зачињавање салата, цеђен у врх чорбе или морских плодова и још увек је веома познат у слаткишима: пите, пене и сорбет од лимуна су омиљени Бразилци. С друге стране, ово воће има много користи за људски организам због својих нутритивних својстава.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Предности
Лимун је извор витамина Ц: одличан савезник за одржавање здравља, јер јача имуни систем људског тела и на тај начин спречава грип, прехладу и могуће инфекције.
Такође помаже у варењу хране, посебно масти, јер стимулише производњу жучи и дигестивних ензима који ће посредовати у њиховој преради. Тако да је сјајно конзумирати лимун после ручка.
Још једна важна ствар је да је витамин Ц моћан антиоксиданс и још увек делује превентивно на стварање масних плакова. Дакле, лимун смањује прерано старење и оштећење ћелија и још увек штити тело од развоја било каквих кардиоваскуларних проблема.
моуссе
За овај рецепт ће вам требати само три врло уобичајена састојка код куће:
- 1 крем млека;
- 395 г кондензованог млека;
- 127 мл лимуновог сока.
Лимунов сок се прави само од цеђеног воћа без додавања воде или шећера и, ако јесте интерес за иновирање у укусу, занимљиво је мешати сок од два лимуна: тахити са сицилијанским, за пример.
Направити је врло једноставно: кондензовано млеко и крему ставите у блендер и почните да мутите. Када је смеша хомогена, можете постепено додавати сок од лимуна.
Након што ставите сав сок, мутите око 3 минута, а затим сипајте смесу у посуду по жељи и однесите у фрижидер. Права тачка за јело је када је моуссе кремаст.