За многе људе који кувају или желе да науче како да кувају, експрес лонац је један од најстрашнијих уређаја. Међутим, страх није за мање, важно је знати сву неопходну негу. Ако се њиме не рукује правилно, може експлодирати и изазвати озбиљне несреће, па чак и фаталне случајеве. Дакле, погледајте три веома важна савета која треба да знате пре руковања експрес лонцу!
Опширније: Научите како да направите лонац на притисак бригадеиро за неколико минута
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
3 важна савета за руковање експрес лонцу
Важно је да имате Инметро печат на вашем лонцу
Инметро печат (Национални институт за метрологију, квалитет и технологију) гарантује квалитет овог експрес лонца. Печат показује да је произведен у складу са бразилским законодавством и да је тестиран у складу са сигурносним стандардима. Све ово осигурава да ваше посуђе не експлодира осим ако се не употреби погрешно.
Контролни вентил је такође индикација
Још један сјајан савет да не бринете о кувању у експрес лонцу: увек држите очи и уши отворене. Након што се притисак повећа, контролни вентил непрекидно испушта пару. То обично ствара карактеристичне звукове, али то није правило.
Ово је време да обратите пажњу када ваш контролни вентил не одскаче од паре или вентилације кроз мали излаз. То може значити да је поклопац зачепљен и да морате да искључите шпорет да бисте спречили стварање већег притиска.
На овај начин сачекајте да пара потпуно изађе и уклоните контролни вентил да га очистите и одчепите. Након чишћења, једноставно вратите поклопац на лонац да наставите са кувањем.
Пустите сав притисак из тигања
Када завршите са употребом, искључите шпорет и сачекајте да пара изађе сама. Веома је уобичајено да видите да људи стављају нешто на вентил тако да се брзо подигне и пара одмах изађе, али будите опрезни са тим. Поред чињенице да касније морате очистити пећ, контролни вентил се у овом тренутку може зачепити.
Ако се то догоди, вентил неће моћи да пусти пару и нећете моћи да отворите поклопац са сигурносном бравом јер ће и даље бити паре унутра. Сигурносни вентил не пуца јер нема довољно притиска. Тада ћете морати дуже да чекате да отворите лонац.