Последњих година у целом свету се примећује пораст понуде производа без састојака животињског порекла. Велики део овог охрабрења потиче од дебата о окрутности према животињама, као и могућим здравственим ризицима млека и млечних производа. У овом контексту, новина а Нестле вегански производ скреће пажњу.
Опширније: Нестле лансира Леите Моца биљног порекла
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Шта су вегански производи?
Ко је веган је у фази изнад ко је само вегетаријанац. То је зато што прва група не само да не конзумира месо, већ одбија све производе са састојцима или материјалом животињског порекла.
На пример, састојци као што су јаја, млеко и маст не могу бити део веганске исхране, за разлику од вегетаријанских. Осим тога, вегани на сваки начин настоје да смање потрошњу животињских производа. Због тога не носе одећу која има кожу или сличне материјале.
Недавно је такође приметан пораст броја људи који се идентификују као вегани или вегетаријанци. Ово свакако покреће огромно тржиште широм света и чини да компаније морају да се прилагоде овим новим захтевима. Стога је Нестле такође ушао у дебату и већ је најавио вегански производ.
Нестле-ов вегански производ требало би да стигне 2022
У недавном званичном саопштењу компаније, Нестле је потврдио да већ ради на развоју млечног производа без састојака животињског порекла. Штавише, овај нови производ захтева огромна улагања ове велике компаније на тржишту хране.
Такође, према најави, овај нови производ је у развоју у Швајцарској и укључује млечни протеин који користи прецизну ферментацију. Као резултат, имамо протеин сурутке са текстуром и укусом идентичним крављем млеку, али без прибегавања експлоатацији животиња.