Кофа с прженом пилетином једна је од најнаручиванијих брзих намирница. То је зато што је ово јело пуно хрскавости и има јединствен укус. Међутим, шта мислите о томе да научите тајни рецепт за савршену пржену пилетину коју можете направити код куће? Осим што је практичан, помоћи ће вам и да смањите неке додатне трошкове током викенда.
Опширније: Зачињена пилећа бута у фритези: научите како да се припремите
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Научите како да направите савршену пржену пилетину
Састојци:
Први корак да почнете да припремате овај рецепт је да одвојите потребне састојке за његову припрему. Дакле, имајте при руци:
- 6 бутина и 6 батака;
- 3 чена белог лука;
- Сок од 2 лимуна;
- 1 јаје;
- 1 шоља воде;
- 50 г пшеничног брашна;
- Маслиново уље;
- 1 шоља млека;
- Сол и бибер по укусу.
Начин припреме:
Сада је време да упрљате руке! Први корак је да добро зачините комаде пилетине, а за то се побрините да их добро очистите пре него што почнете да их зачините. Затим употребите лимунов сок, бибер и со и оставите ове зачине да маринирају пилетину око 30 минута.
У посуду ставите млеко, воду и јаје и помешајте све састојке. Од ове мешавине ваша пилетина ће бити веома хрскава, осим што ће остати веома сува и нежна.
Када су састојци прилично хомогени, морате ставити пилетину у посуду и умочити све комаде у смешу. Дакле, време је да се пилетина панира да буде савршена и хрскава.
Да бисте то урадили, додајте пшенично брашно у другу посуду (може бити плоча), ставите још мало соли и бибера и додајте комаде пилетине које сте већ умочили у смесу претходно. У овом кораку морате осигурати да су сви комади довољно побрашњени да постану хрскави. Због тога добро промешати да се брашно ухвати по целом месу.
После тога у шерпу сипајте уље и оставите да проври. Постепено додајте комаде пилетине у тигањ и пржите 5 минута. На крају, морате их уклонити и ставити у посуду са папирним убрусом да се осуше.