Уобичајено је пронаћи, у најразличитијим кухињама широм света, примере јела која се праве од сирове хране. Међутим, важно је знати када је могуће извршити ову потрошњу, јер постоје намирнице сирове намирнице које се не могу конзумирати јер изазивају здравствене компликације. У наставку је пет примера ове хране.
Немојте јести ову храну без кувања
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Можда ће вас неки од следећих примера изненадити, јер постоје уобичајена јела која се праве од њих када су сирова. Међутим, важно је знати да их морате избегавати што је више могуће и да ипак водите велику пажњу када бирате да их конзумирате.
Поред тога, видећете и разлог зашто не би требало да једемо храну без кувања, погледајте:
1. Патлиџани
Конзумирањем сирових патлиџана ризикујете да развијете озбиљне проблеме са поруџбином. гастроинтестинални. То је зато што ово поврће има супстанцу звану соланин, која може изазвати све, од надимања до мучнине и повраћања.
2. Црвено месо и свињетина
Велики проблем код конзумирања црвеног меса и свињетине без кувања је висок ризик од контаминације разним бактеријама, посебно у свињском месу. Због тога се увек препоручује претходно кување.
У ствари, ова иста супстанца је присутна иу другом поврћу, као што је кромпир.
3. Пилетина
Као и код црвеног меса, такође постоји ризик од контаминације у конзумирању пилетине. Међутим, овде би главни фактор контаминације биле бактерије зване салмонела, такође присутне у другом месу, које могу бити одговорне за изазивање смрти људи.
4. Риба
Можда је ово најконтроверзнији пример, јер азијска кухиња много покреће своју индустрију кроз сирово рибље месо. Међутим, постоји и ризик од контаминације, који се делимично може смањити замрзавањем меса, али не у потпуности.
5. Јаја
Коначно, имамо јаја, која се понекад налазе у чудним дијетама за сирову конзумацију. Међутим, постоји и ризик од контаминације која може бити опсежна, чак и одговорна за изазивање смрти људи.
