Постоји неколико теорија о увођењу стоке у Рио Гранде до Сул. Једна од ових теорија каже да стока потиче из малих стада која је Хернандариас оставио 1611. и 1617. године на ушћу Рио Негра, притоке реке Уругвај. Цхарруас су јели ову стоку, јер када је основана Цолониа до Сацраменто, говеда су се налазила само у Вацариа до Мар.
Друга теорија наводи да је Францисцо Напер де Аленцастро увео стоку 1691. године, али пре тог датума већ постоје информације о стадима говеда у Рио Гранде до Сул.
Трећа теорија је мисионарска. 1628. године постоје извештаји о смањењу стада говеда. 1633. регистрован је у малом броју у мисионарским селима. Тек 1634. године отац Цристобал де Мендоза увео је стоку у великој мери у држави Рио Гранде до Сул.
ВАЦАРИА, у Цастелхано бакуериа, било је име за велика проширења поља, где су језуитски мисионари Смањења и од Седам Народа Мисија поставили су своја стада, да би била створена растресита, уздигнута, формирајући резерве за своје одмаралишта.
Увођење стоке од стране језуита 1629. године, с десне на леву обалу реке Уругвај, била је полазна тачка огромно стадо које би се проширило у низије реке Уругвај, које би било познато као „Вацариас до Мар“, и на висораван и Планински венац.
Језуити су се доласком Бандеиранаца повукли на другу обалу реке Уругвај, узевши домороце, али оставивши стоку коју су узгајали у смањењу. Ова стада, напуштена у пампама и слободно се размножавајући, постала су дивља и формирала су огроман сточни резерват, познат као „Вацариа дел Мар“.
Вацариа до Мар, смештен између Лагуне дос Патос и река Јацуи и Негро, опљачкали су Шпанци и Португалци. Да би избегао предаторски бес ових освајача, провинцијски претпостављени језуита, отац Лауро Нунес, 1702. године одлучио је да створи „Вацариа дос Пинхаис“, у региону који је изгледао недоступан Шпанцима и Португалски.
Ова територија одговара последњој млекари коју су држали Оци, под називом „Бакуериа де лос Пинарес“, овај ранч је основан 1697. године.
Регион Албардао да Серра или Цокилха Гранде дуго је био део подручја познатог као „Вацариа дос Пинхаис“.
Извори снабдевања шпанског и португалског била су стада говеда звана „цхимаррао“ настала готово спонтано. Остаје Вацариа дос Пинхаис или Цампос да Вацариа, описује 1781. Францисцо Рокуе Росцио:
„Трећи део копна овог континента и влада Рио Гранде де Сао Педро су поља на врху планине звана Цампос да Вацариа, која је продужетак пространих и дуга, исечена и окупана према јужној и северној страни са неколико река које теку од јужног дела до Рио Гуаибе и од северног дела до Рија Уругвај. Формиран је или издигнут у средини са Албардао Гранде који се протеже и протеже до села и поља језуитских мисија у Уругвају и затворен јужном и источном страном Сијере и Кордиљере Генерал; на северној страни са реком Уругвај, која потиче из истог планинског венца; а на западној страни жбунастим ужетом (...) у пролазу Јацуи при преласку исте планине “.
Увођењем стоке од стране језуитских мисионара и формирањем ових Вацарија постављен је основни економски темељ за присвајање земље Рио Гранде до Сул: цена дивље стоке.
Економски, поред очувања повољне илегалне трговине, то је подразумевало и знање Португалаца о огромним резервама стоке и Вацариа дел Мар. У овом је почео да се развија интензивна активност предаторске природе. Говеда Ксуцро ловила су се како би се извадила кожа која се извозила у Европу преко Буенос Аиреса или Сацрамента. Плен стоке био је предмет пажње различитих друштвених група: Португалаца из Сацрамента, Индијанаца из села који су долазили у каубоји за свештенике, „акционаре“ из Санта Феа, Цорриентеса и Буенос Аиреса, који су ловили животиње уз дозволу власти Шпанске жене и они појединци који су, „без краља, без вере и без закона“, лутали сами, продавајући коже свима који им плате више. Чак су и Енглези основали предстражу повезану са „компанијом са јужног мора“ у том подручју, како би профитирали од пословања с курамом.
У овом периоду месо се није сматрало економском робом, јер се локално конзумира оно што је неопходно за живот у тренутку клања, а остатак је оставио да иструне. Такозвани Преиа де Гадо Алцадо, ради продаје коже, померио се далеко на југ, привукавши пажњу региону који је постао познат по богатству стоке.
Вацариа до Мар налазио се на територији која је припадала шпанском краљу, јер се од 1640. године, окончањем Уније Иберијске круне, наводни Тордесилласки уговор вратио у први план. Међутим, територијом су управљали свештеници Дружбе Исусове.
Са клањем ове стоке за вађење коже и лоја, као и одвођењем трупа у Сао Пауло 1739. године, у региону више није било стоке.
БИБЛИОГРАФСКА ЛИТЕРАТУРА
• БАРБОСА, Фиделис Далцин, Вацариа дос Пинхаис. Порто Алегре, Виша теолошка школа Сао Лоуренцо де Бриндес, Цакиас до Сул; Универзитет Цакиас до Сул, 1978.
• ЦВЕЋЕ, Моацир. Историја Рио Гранде до Сул. Порто Алегре, Нова Дименсао, 1996, 5. издање
• Колонијализам и језуитске мисије. Порто Алегре, ЕСТ / Институт за хиспанску културу, 1996. 3. издање
• СНАЖНО, Амир Боргес. Компендиј историје Рио Гранде до Сул. Порто Алегре, Сулина, 1960, 4. издање
• ЛАЗАРОТТО, Данилло. Историја Рио Гранде до Сул. Порто Алегре, Сулина, 1982
• КУЕВЕДО, Јулио. Рио Гранде до Сул Аспекти мисија. Порто Алегре, Мартинс Ливреиро, 1991.
Текст написала Патрициа Барбоза да Силва.
Бразил Регионал - историја Бразила - Бразил Сцхоол
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/introducao-do-gado.htm
