О пасуљ То је лице Бразилца. То је зато што је присутан у исхрани већине људи у нашој земљи. Можда има оних који то не воле, али ова намирница је присутна у неколико традиционалних рецепата.
Црни, бели, фрадињо, кариока. Постоји неколико врста, али да ли сте знали да садрже различите хранљиве материје и витамине? Дакле, наставите да читате и проверите сада и видите које су предности пасуља!
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Какво је порекло пасуља?
Иако је уобичајено за непце многих овде у Бразилу, пасуљ је такође веома популаран у азијској кухињи. Кнедле од пасуља су типично јело у многим азијским земљама. У неким земљама, попут Јапана, обично конзумирају пасуљ, припремљен на различите начине него што смо навикли да видимо.
Према археолозима, пасуљ је настао око 10.000 година пре нове ере. В. у Јужној Америци, тачније у Перуу.
Временом је извезен у Северну Америку, одакле је мигрирао у друге делове планете. Од тада су селектоване друге врсте житарица, које су резултирале онима које данас познајемо.
Које су предности пасуља?
Будући да је део породице фабацеае, пасуљ има есенцијалне хранљиве материје и витамине који помажу у правилном функционисању људског тела. На овај начин задржава огромно богатство протеини, калцијум, гвожђе, Угљени хидрати То је влакна, као и витамини Б.
Важно је запамтити да типична бразилска комбинација пиринча и пасуља садржи аминокиселине које су фундаменталне за наш организам, које одржавају правилно функционисање тела. А концентрисањем велике количине влакана и протеина, његова конзумација ствара осећај ситости. А ово је од суштинског значаја за балансирање уноса хране што, последично, помаже у губитку тежине.
Према студијама рађеним са зрном пасуља, познато је да оно смањује лош холестерол и спречава кардиоваскуларна обољења. Поред тога, његов низак гликемијски садржај се бори против дијабетеса.
Дакле, његова потрошња може помоћи у смањењу емисије гасова стаклене баште. То је зато што, за разлику од намирница животињског порекла, пасуљ производи много мању количину. Због тога се сматра храном прихватљивом за климу.
Да ли вам се допао овај садржај и да ли бисте желели да видите још оваквих садржаја? Довољно кликните овде!