Можда се сећате да је Попај морнар из цртаних филмова јео спанаћ да би ојачао. Заиста, ова храна је моћна и има неколико корисних ефеката на здравље. Дакле, погледајте предности спанаћа за крвни притисак и мозак.
Опширније: 5 намирница богатих протеинима које бисте требали укључити у своју исхрану да бисте изгубили тежину
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Предности спанаћа за крвни притисак и мозак
Спанаћ је тамнозелено лиснато поврће богато влакнима и антиоксидативним једињењима, као и минералима као што су магнезијум, калијум, фосфор, калцијум, као и витамини К и комплетан Б.
Захваљујући свом нутритивном саставу, може помоћи у превенцији и контроли болести. Осим тога, постоји неколико начина конзумирања овог поврћа, које је врло лако пронаћи на пијацама и сајмовима. Другим речима, веома је приступачан.
Како спанаћ побољшава крвни притисак?
Хранљиви састојак који се највише повезује са контролом крвног притиска је натријум, иако постоје и друге супстанце које ометају равнотежу притиска. То су магнезијум, калијум и калцијум. Пошто је одличан извор ових хранљивих материја, спанаћ је веома користан, посебно за оне са високим крвним притиском.
Поред тога, ова намирница је богата и природним нитратима, који помажу да се побољша проток у крвним судовима и олакша рад срца. То јест, он такође побољшава притисак кроз овај механизам.
Спанаћ и здравље мозга
Поред већ поменутих предности, спанаћ садржи антиинфламаторна и антиоксидативна једињења, који се боре против упале и оксидативног стреса, одговорног за процес старења прерано. Штавише, то је такође корисно поврће за побољшање когнитивног процеса у целини.
Побољшава вид
Захваљујући лутеину, који је каротеноид са антиоксидативним дејством, спанаћ може помоћи у смањењу ризик од макуларне дегенерације (АМД), која је макуларна болест која погађа мрежњаче. За сада не постоји лек или третман за болест, тако да је превенција неопходна.
Како конзумирати спанаћ?
Ово поврће се може конзумирати сирово, у салатама или као састојак куваних и печених препарата, као што су суфлеи, палачинке и тестенине. Осим тога, може се додати и у сокове и смутије.
Међутим, када се размишља о нутритивном профилу, идеално би било да се спанаћ конзумира сиров иу комбинацији са извором добре масти (маслиново уље, на пример) како би се оптимизовала апсорпција његових хранљивих материја. Међутим, чак иу другим облицима припреме, хранљиве материје се и даље могу добити.